5 Makanan Plant Based yang Tinggi Kolagen Ini Bisa Bikin Awet Muda!

Tak hanya suplemen, kolagen bisa didapatkan melalui makanan. Ada makanan nabati yang tinggi kolagen untuk menjadi alternatif bagi pelaku vegan dan vegetarian.

Kolagen termasuk salah satu jenis protein yang dibutuhkan oleh tubuh untuk memperlambat dan mencegah penuaan. Kolagen sebenarnya diproduksi secara alami oleh tubuh tetapi kemampuannya akan menurun ketika menginjak usia 25 tahun.

Alternatif untuk tetap membuat tubuh memiliki kolagen yang dibutuhkan adalah dengan mengonsumsi makanan tinggi kolagen. Ternyata kolagen tak hanya bisa didapatkan melalui kulit atau tulang hewan saja, ada juga makanan nabati yang memiliki kandungan kolagen.

Kadar kolagennya yang tinggi sampai disebut oleh ahli sebagai alternatif asupan yang cocok dikonsumsi oleh pelaku vegan dan vegetarian. Rasanya yang enak juga bisa diolah dan disajikan setiap hari untuk asupan di rumah.

Baca juga: 5 Fakta Ancemon, Camilan Tradisional yang Terlupakan

Berikut ini 5 makanan nabati tinggi kolagen menurut Economic Times India:

Tak hanya tinggi vitamin C, jeruk juga dapat membantu produksi kolagen di dalam tubuh. Foto: Getty Images/iStockphoto/Nattakorn Maneerat

1. Jeruk

Jeruk dan beberapa buah memiliki rasa asam yang tinggi. Kadar asamnya berasal dari kandungan vitamin C yang tinggi.

Ternyata jeruk tidak hanya baik untuk menyehatkan kulit, mencegah sariawan, dan lainnya. Konsumsi jeruk secara rutin juga dapat memicu produksi kolagen di dalam tubuh.

Tak hanya jeruk beberapa buah yang asam seperti lemon juga direkomendasikan oleh ahli kesehatan. Baik dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi jus dan smoothie yang segar, buah-buahan yang asam ini cocok untuk menjadi andalan agar awet muda.

2. Sayuran hijau

Sayuran paling mudah untuk dimasak dan disajikan menjadi berbagai hidangan di rumah. Sayuran hijau yang kaya serat dipercaya perlu dikonsumsi setiap hari untuk memperlancar pencernaan.

Ternyata ada beberapa sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral. Misalnya seperti bayam dan brokoli yang mengandung vitamin C, karoten, antioksidan, juga folat.

Kandungan vitamin dan mineral di dalam sayuran hijau ini dapat membantu meningkatkan produksi kolagen di dalam tubuh. Rasanya yang lebih fleksibel dapat diolah baik menjadi makanan maupun minuman yang menyegarkan.

Makanan lain yang tinggi kolagen ada di halaman berikutnya.

3. Bawang putih

Bawang putih selalu diandalkan untuk menjadi bumbu dasar agar suatu masakan memiliki rasa yang nikmat. Ternyata bawang putih tidak hanya sekadar menjadi rempah tetapi juga punya banyak manfaat.

Bawang putih disebut oleh ahli kesehatan sebagai sumber kolagen sintesis yang paling baik. Artinya bawang putih dapat membantu produksi kolagen di dalam tubuh melalui kandungan belerang di dalamnya.

Konsumsi bawang putih juga dapat mencegah pemecahan kolagen di dalam tubuh. Agar lebih maksimal bawang putih disarankan untuk dikonsumsi dengan sayuran sebagai pendamping.

4. Kacang mete

Kacang mete yang enak dan sehat cocok untuk membantu produksi kolagen di dalam tubuh. Foto: Getty Images/iStockphoto/Nattakorn Maneerat

Kacang-kacangan tidak pernah gagal memberikan khasiat dan manfaat untuk tubuh. Termasuk kacang mete yang mengandung zinc serta tembaga terbaik daripada jenis kacang lainnya.

Kandungan mineral pada kacang mete ini dapat membantu meningkatkan kadar kolagen di dalam tubuh. Kacang mete banyak disarankan oleh ahli untuk dikonsumsi sebagai camilan yang lebih sehat.

Mengonsumsi segenggam penuh kacang mete cukup untuk menekan keinginan makan camilan ringan dan tinggi gula. Selain itu kacang juga menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan kardiovaskular.

5. Tomat

Berdasarkan pengamatan ahli, hanya dengan mengonsumsi sebuah tomat berukuran sedang mampu memenuhi 30% kebutuhan vitamin C harian. Pentingnya vitamin C tak hanya untuk menguatkan imunitas tetapi juga membantu produksi kolagen.

Ketika tubuh mendapatkan asupan vitamin C yang cukup maka produksi kolagen akan menjadi lebih mudah dilakukan. Tomat juga mengandung vitamin A yang dapat melindungi kesehatan kulit.

buah merah yang segar ini dapat dinikmati dengan berbagai cara yang menyenangkan. Baik dikonsumsi segar, menjadi jus buah, ataupun campuran dan pelengkap pada sajian yang sedap.