.webp)
Aneka rimpang terkenal dengan khasiatnya untuk kesehatan. Salah satunya kencur yang diungkap peneliti Jepang dapat melawan kanker. Begini penjelasannya.
Selain jahe, kencur (Kaempferia galanga L.) juga memiliki manfaat sehat yang tak kalah hebat. Banyak orang mengonsumsi rempah yang bernama 'aromatic ginger' dalam bahasa Inggris ini.
Di Indonesia, kencur jamak diolah sebagai jamu. Tak sedikit juga orang yang mengonsumsi kencur dalam kondisi mentah. Makan kencur dipercaya dapat mengatasi masalah pernapasan hingga menurunkan kolesterol jahat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Rasa kencur yang pedas khas justru disukai. Banyak penyanyi sengaja mengonsumsi kencur sebelum naik panggung agar produksi suara mereka lebih maksimal nantinya.
Manfaat hebat kencur ternyata tak berhenti di situ. Seperti dikutip dari Next Shark (6/9), peneliti dari Universitas Osaka Metropolitan, Jepang mengungkap manfaat lain dari kencur.
 Kencur, salah satu rimpang kaya manfaat sehat yang populer di Asia. Foto: iStock |
Mereka menemukan ekstrak kencur dan komponen utama aktif di dalamnya yang bernama ethyl p-methoxycinnamate (EMC) dapat menekan pertumbuhan sel kanker secara signifikan dalam eksperimen sel dan terhadap binatang.
EMC disebut mampu menurunkan ekspresi faktor transkripsi mitokondria A (TFAM) yang terkait dengan proliferasi sel kanker. Selain itu, para peneliti mengamati bahwa kencur mungkin menyebabkan efek anti-proliferasi tanpa sitotoksisitas pada sel normal.
Hal tersebut membuat kencur menjadi kandidat yang menjanjikan untuk dipelajari lebih lanjut sebagai agen antikanker yang lebih aman. "Penelitian ini menegaskan sifat anti kanker dari kencur. Namun diperlukan penelitian lebih lanjut, termasuk uji klinis," kata tim peneliti.
Sementara itu, penulis utama penelitian Akiko Kijima mengungkap pandangannya dalam sebuah pernyataan. "TFAM sangat diharapkan akan menjadi penanda baru untuk efek antikanker di masa depan seiring dengan kemajuan penelitian di bidang terkait," tulisnya.
Manfaat lain dari konsumsi kencur ada di halaman selanjutnya.
Kencur yang merupakan rempah asli Asia ini disebut kaya kandungan fenol, tanin, flavonoid, saponin, dan alkaloid. Komponen ini adalah solusi alami untuk masalah pencernaan, kolesterol tinggi, dan peradangan.
Seperti dikutip dari Medium (26/7), berikut manfaat sehat lainnya dari konsumsi kencur:
1. Meningkatkan energi
Kencur yang kaya antioksidan mampu menyingkirkan radikal bebas dari tubuh. Efeknya, tubuh dapat menghasilkan energi yang lebih banyak dan mencegah kelelahan.
2. Sembuhkan batuk
Banyak orang mengandalkan konsumsi kencur sebagai 'obat' batuk alami. Caranya mudah, tinggal bersihkan kencur, kupas, dan parut. Setelahnya tekan dan saring sampai kencur mengeluarkan jusnya.
Kamu juga bisa menambahkan jeruk nipis dan madu untuk meningkatkan manfaatnya. Penambahan bahan ini juga membuat rasa kencur lebih enak.
 Kencur umum diolah jadi jamu beras kencur. Foto: Getty Images/iStockphoto/harwan |
3. Kurangi mual
Kencur juga efektif mengurangi rasa mual, terutama yang terkait kehamilan. Konsumsinya mampu mengurangi risiko seseorang berakhir muntah. Rasa mual akibat kemoterapi juga bisa dihalau dengan mengonsumsi kencur.
4. Bantu turunkan berat badan
Kabar baik bagi yang tengah berusaha menurunkan berat badan karena konsumsi kencur dapat mengurangi massa tubuh. Hal ini karena kencur mempercepat beberapa fungsi tubuh yang dapat mempercepat penurunan berat badan.
Mengonsumsi kencur tiap hari baik untuk menurunkan berat badan karena kandungan gingerol juga berefek mempertahankan rasa kenyang lebih lama jika dikonsumsi bersama air putih. Kondisi ini pada akhirnya dapat mencegah kamu makan berlebih.
5. Mengatasi otot terkilir
Selain dikonsumsi, manfaat kencur juga bisa dirasakan dengan mengoleskan tumbukannya ke kulit. Cara ini bagus untuk mengatasi masalah otot terkilir. Gejala yang membuat tak nyaman pun bisa diredakan dengan menempelkan parutan kencur.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN