Ngopi Yuk!

Apa Itu Kopi Enzim? Disebut Baik untuk Turunkan Berat Badan

Yenny Mustika Sari - detikFood

Selasa, 12 Sep 2023 07:30 WIB

Penjelasan mengenai kopi enzim — Foto: Getty Images/iStockphoto/

Jakarta -

Kopi memiliki beragam jenis racikan yang nikmat. Salah satunya kopi enzim yang disebutkan baik untuk diet, karena dapat menurunkan berat badan. Apakah benar?

Kopi merupakan salah satu minuman sehat yang aman dikonsumsi setiap hari dalam batasan wajar. Bahkan, minum kopi juga baik untuk diet dalam menurunkan berat badan.

Jenis kopi sangat beragam, salah satunya adalah kopi enzim. Dilansir dari Medical News Today (23/6), kopi enzim ini disebut baik untuk diet.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sesuai namanya, kopi enzim merupakan racikan kopi yang ditambahkan zat enzim. Di antaranya mengandung enzim pencernaan dan teh hijau.

Penjelasan mengenai kopi enzim Foto: Getty Images/iStockphoto/

Enzim adalah protein yang mempercepat reaksi kimia. Beberapa orang mengklaim kalau minum kopi enzim dapat meningkatkan kesejahteraan berupa penurunan berat badan.

Enzim ini terjadi secara alami pada banyak makanan, termasuk kopi. Selama pencernaan, tubuh juga membuat enzimnya sendiri dalam memecah nutrisi, seperti lemak.

Kopi enzim ini banyak ditawarkan melalui beberapa produsen. Namun, sebagian orang juga membuat kopi enzim versi mereka sendiri di rumah.

Salah satunya, racikan kopi enzim menggunakan jus lemon. Kopi campur lemon ini juga viral beberapa waktu belakangan.

Tren mengonsumsi kopi campur jus lemon diikuti oleh banyak orang. Banyak juga yang mengklaim kalau racikan kopi enzim ini dapat menurunkan berat badan.

Penjelasan mengenai kopi enzim Foto: Getty Images/iStockphoto/

Namun, ahli nutrisi dan fisiologi Mayur Ranchordas dari Sheffield Hallam University mengatakan kopi dan lemon tidak berhubungan dengan pemangkasan berat badan. Kafein yang ada pada kopi memang bisa meningkatkan metabolisme, namun dampaknya tidak akan terlalu signifikan, seperti dikutip dari detikHealth (2/9/2021).

Selain dicampurkan jus lemon, kopi enzim juga bisa terbuat dari campuran teh hijau. Menurut Foods Guy (11/9), mengonsumsi kopi dan teh hijau bersamaan dapat memberikan manfaat kesehatan, seperti memperkuat sistem kekebalan tubuh, pencernaan, hingga peningkatan fokus.