Viral Trend Makan Wasabi Menohok, Ternyata Ini 5 Manfaat Wasabi Asli

Di kalangan influencer sedang viral tantangan makan wasabi dalam jumlah banyak hingga menusuk hidung. Ternyata ada 5 manfaat makan wasabi asli.

Di media sosial tengah viral tantangan menyantap makanan dengan pelengkap wasabi hingga rasanya menusuk hidung. Tetapi wasabi yang digunakan hanya berupa pasta wasabi atau wasabi tiruan yang tersedia di restoran Jepang.

Mengonsumsi wasabi yang murni dan segar diungkapkan ahli kesehatan dapat memberikan berbagai manfaat untuk tubuh. Tanaman wasabi yang tumbuh subur di Jepang memiliki banyak komponen alami yang bermanfaat untuk tubuh.

Walaupun ketika dimakan akan timbul sensasi yang menusuk hingga ke kepala, rutin menyantap tanaman ini justru dianggap menyehatkan. Mulai dari kandungan antibakteri, antiinflamasi, hingga efek menurunkan berat badan bisa didapatkan dengan konsumsi wasabi.

Baca juga: Nekat! 5 YouTuber Penggila Pedas Ini Lahap Ratusan Cabai

Berikut ini 5 manfaat konsumsi wasabi asli atau segar menurut Healthline:

Wasabi asli memiliki komponen alami yang berkhasiat antibakteri. Foto: Getty Images/iStockphoto/Promo_Link

1. Antibakteri

Beberapa makanan di Jepang disajikan bersamaan dengan wasabi sebagai pelengkapnya ternyata bukan tanpa alasan. Wasabi memiliki kandungan antibakteri yang dapat membantu membunuh patogen di dalam makanan.

Kehadiran patogen menjadi alasan utama banyak kasus keracunan makanan terutama ketika mengonsumsi makanan mentah. Menurut penelitian ahli efek antibakteri dari wasabi ampuh melawan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus.

Kedua bakteri yang disebutkan menjadi penyebab utama pada hampir seluruh kasus keracunan makanan. Tetapi para ahli mengaku memerlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan khasiat ekstrak wasabi seperti yang disebutkan.

2. Antiinflamasi

Inflamasi dapat terjadi pada tubuh ketika sistem imun bekerja keras melawan infeksi dan racun di dalam tubuh. Pada banyak kondisi imunitas tubuh yang kurang kebal akan kalah dan menyebabkan gejala sakit.

Mengonsumsi wasabi menjadi salah satu cara untuk mencegah inflamasi di dalam tubuh. Beberapa kondisi kronis bisa disebabkan oleh inflamasi seperti penyakit jantung, diabetes, atau kanker.

Menurut percobaan yang telah dilakukan oleh ahli, konsumsi wasabi dapat menghalau sel tumor di dalam tubuh. Tetapi tetap penelitian lebih lanjut dan mendalam dibutuhkan guna membuktikan khasiatnya.

Manfaat wasabi lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Menurunkan kadar lemak

Termasuk jenis tanaman rimpang membuat bagian akar wasabi lebih banyak digunakan untuk makanan. Ternyata tak hanya akarnya, daun wasabi juga bisa dimanfaatkan untuk kesehatan.

Ada komponen bernama 5-Hydroxyferulic acid methyl ester yang dapat membantu menekan pertumbuhan sel lemak. Menurut penelitian yang dilakukan pada tikus, 1,8 gram ekstrak daun wasabi dapat mencegah peningkatan 7,2 gram berat badan dalam waktu 6 minggu.

Hasil penelitian ini bahkan menemukan efek yang sama pada pola diet tinggi kalori. Sehingga beberapa ahli menyarankan konsumsi ekstrak daun wasabi juga dapat populer seperti konsumsi akarnya.

4. Efek antikanker

Konsumsi wasabi juga dapat mencegah pertumbuhan sel kanker. Foto: Getty Images/iStockphoto/Promo_Link

Gangguan sel tubuh dapat menyebabkan pertumbuhan sel kanker yang berbahaya. Komponen bernama akrilamida menjadi senyawa kimia yang paling banyak terdapat di dalam makanan dan dapat memicu pertumbuhan sel kanker.

Konsumsi wasabi murni ternyata dapat membantu menekan dan mencegah pertumbuhan akrilamida di dalam tubuh. Menurut penelitian asupan akrilamida yang tidak dihentikan atau ditekan berisiko menimbulkan kanker ginjal, endometrium, hingga rahim.

Menurut penelitian yang telah dilakukan ditemukan berbagai catatan konsumsi wasabi yang rutin dapat mencegah pertumbuhan sel kanker pada organ yang disebutkan. Bagi wanita konsumsi wasabi juga dapat mencegah kanker payudara.

5. Menyehatkan tulang dan otak

Tidak hanya mencegah penyakit kronis, konsumsi wasabi juga dapat membantu menjaga kesehatan organ tubuh tertentu. Beberapa diantaranya yang telah terbukti adalah kesehatan tulang dan otak.

Ada komponen bernama asam p-hydroxycinnamic yang bermanfaat untuk tulang. Fungsinya dapat meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah kerusakan tulang melalui pengeroposan dini.

Selain itu sensasi menusuk otak yang didapat dari wasabi dikatakan memiliki efek neuroprotective. Efek tersebut berarti wasabi dapat membantu melindungi saraf pada otak dari inflamasi yang dapat menurunkan fungsi kerja otak.