Tanpa disadari, makanan yang sering kita konsumsi sehari-hari banyak yang mengandung zat adiktif. Efeknya bisa menyebabkan cepat lapar hingga iritasi usus.
Untuk meningkatkan cita rasa dan aroma, biasanya sebuah racikan makanan ditambahkan bumbu khusus. Namun kamu mesti hati-hati saat memasukkan bumbu tersebut, jangan mengkonsumsinya terlalu berlebihan.
Tentu saja, segala sesuatu yang berlebihan memiliki efek tak baik. Seorang ahli gizi lulusan Harvard mengingatkan untuk selalu membaca label untuk memastikan makanan yang kita konsumsi tak berisiko kesehatan.
Dikutip dari CNBC (2/6/2023), berikut 4 zat pada makanan yang harus dicermati ketika dikonsumsi:
1. MSG
MSG atau singkatan dari Monosodium Glutamat merupakan garam natrium dari asam glutamat asam amino. MSG sering digunakan sebagai bumbu penyedap masakan.
Namun, di balik rasanya yang gurih dan sedap pemberian MSG pada makanan bisa berdampak negatif. MSG mendorong pankreas untuk mengeluarkan lebih banyak insulin yang membuat kamu merasa lebih lapar. Selain itu, MSG juga telah dikaitkan dengan diabetes dan obesitas.
Namun, MSG selama ini selalu dipakai dalam berbagai masakan Asia. MSG tetap aman dikonsumsi asalkan mematuhi anjuran takaran konsumsi yang disarankan.
Baca Juga: 5 Cara Mudah Cegah Lapar dan Makan Berlebih di Malam Hari
2. Tepung Rafinasi
Tepung rafinasi adalah tepung yang diputihnya menggunakan bahan kimia. Proses pemurnian ini akan menghilangkan bakteri baik dan dedak yang mengandung banyak nutrisi.
Mulai dari vitamin, mineral, dan serat makanan alami. Mengonsumsi tepung putih ini akan meningkatkan kadar insulin. Kondisi ini akan membuat kamu cepat lapar.
(raf/odi)