7 Makanan Penurun Kolesterol Usai Konsumsi Makanan Bersantan

Usah perayaan lebaran Idul Fitri biasanya kolesterol naik karena banyak menikmati daging dan makanan bersantan. Karenanya konsumsi makanan ini setelahnya untuk menurunkan kolesterol.

Hidangan yang disajikan saat lebaran Idul Fitri biasanya dipenuhi dengan santan. Mulai dari rendang, opor ayam, gulai dan masih banyak lagi. Belum lama semuanya berbahan dasar daging.

Perlu diketahui bahwa kebanyakan makan daging dan makanan bersantan bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat pada tubuh. Karenanya kamu membutuhkan asupan yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat tersebut.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut 7 makanan yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat.

1. Alpukat

Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan serat. Foto: iStock

Alpukat merupakan buah yang kaya nutrisi. Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan serat. Dua nutrisi tersebut dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.

Sebuah studi klinik telah membuktikan adanya efek penurunan kolesterol dari mengonsumsi alpukat. Ditemukan bahwa orang dewasa yang kelebihan berat badan dengan kolesterol tinggi akan turun dengan makan satu alpukat setiap hari.

2. Ikan Berlemak

Ikan berlemak seperti ikan salmon dan mackerel juga dapat menurunkan kolesterol. Ikan berlemak merupakan sumber asam lemak omega-3 yang mendukung kesehatan jantung dengan meningkatkan kolesterol baik.

Selain itu, juga dapat sekaligus menurunkan kolesterol jahat. Sebuah penelitian juga menemukan bahwa omega-3 pada ikan berlemak bisa menurunkan risiko stroke. Disarankan untuk tidak mengolah ikan dengan digoreng.

3. Tahu dan Tempe

Tahu dan tempe dikemas dengan fitokimia seperti saponin, fitosterol, lecithin dan asam linoleat. Foto: Getty Images/iStockphoto

Tahu dan tempe dikemas dengan fitokimia seperti saponin, fitosterol, lecithin dan asam linoleat. Fitokimia tersebutlah yang mampu berperan untuk menurunkan kolesterol jahat.

Itu karena tahu dan tempe terbuat dari kedelai yang juga dipenuhi dengan lemak tak jenuh dan serat yang bisa menjaga kolesterol agar tetap stabil. Selain kedelai, juga ada pada almond dan kenari.

Baca Juga: Hempaskan Kolesterol Jahat dengan Rutin Konsumsi 7 Makanan Enak Ini

4. Minyak Zaitun

Kandungan lemak tak jenuh juga ditemukan pada minyak zaitun. Selain itu, minyak zaitun juga dilengkapi dengan vitamin E yang akan menurunkan kolesterol jahat pada tubuh.

Kamu bisa menggunakan minyak zaitun sebagai campuran makanan. Salah satunya menjadi dressing untuk hidangan salad sayur. Mengingat sayuran hijau juga kaya akan antioksidan yang bisa meningkatkan produksi asam empedu dari kolesterol.

5. Yogurt

hYogurt juga berkhasiat untuk menurunkan kolesterol jahat. Foto: Getty Images/iStockphoto/ThitareeSarmkasat

Yogurt merupakan olahan susu yang difermentasi. Yogurt juga berkhasiat untuk menurunkan kolesterol jahat. Yogurt memiliki kandungan ester sterol nabati yang berperan menurunkan kadar kolesterol pada tubuh.

Manfaatnya ini telah dibuktikan lewat sebuah penelitian tahun 2013. Para peneliti menemukan bahwa orang yang mengonsumsi yogurt memiliki profil metabolisme yang lebih baik. Seperti indek masa tubuh dan kadar trigliserida yang lebih baik.

Baca Juga: 5 Buah yang Ampuh Turunkan Kadar Kolesterol Tinggi

6. Apel

Tak hanya alpukat saja, buah apel pun bisa berkhasiat untuk menurunkan kolesterol jahat. Apel kaya akan antioksidan seperti polifenol yang mampu memperlambat oksidasi kolesterol jahat.

Selain itu, kandungan antioksidan pada apel juga bisa membantu mencegah peradangan dan plak pada arteri. Tak hanya antioksidan saja, apel juga dikemas dengan berbagai vitamin yang membantu tubuh tetap sehat.

7. Jeruk

Jeruk juga dikemas dengan kandungan fitoserin. Foto: Twitter/Visual

Jeruk terkenal dengan kandungan vitamin C. Vitamin yang berperan sebagai antioksidan itu pun bisa menurunkan kolesterol yang memuncak. Selain itu, jeruk juga dikemas dengan kandungan fitoserin.

Kandungan tersebut juga berperan sebagai penghambat penyerapan kolesterol pada makanan yang masuk ke dalam tubuh. Ahli gizi menyarankan untuk rutin mengonsumsi jeruk terlebih setelah makan makanan bersantan.

Baca Juga: 11 Makanan Penurun Kolesterol, Murah dan Gampang Didapat