5 Jenis Makanan Sisa Ini Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Kembali

3. Sushi

Sushi yang terdiri dari sajian ikan mentah tidak baik dikonsumsi jika sudah menjadi sisa. Foto: iStock

Sushi menjadi makanan sisa selanjutnya yang sebaiknya tidak dikonsumsi kembali. Jika punya sushi dengan ikan mentah yang sudah didiamkan selama setidaknya dua jam pada suhu kamar, menurut Food and Drug Administration (FDA) sebaiknya sushi itu dibuang saja karena bisa menjadi buruk.

Namun jika sushi didiamkan pada suhu yang lebih dingin, maka kemungkinan besar sushi masih bisa dikonsumsi.

4. Salad

Salad mungkin menyehatkan. Namun jika makanan ini sudah menjadi sisa, sebaiknya tidak dikonsumsi kembali. Foto: Stomp

Beberapa orang mungkin gemar mengonsumsi salad. Sehingga mereka pun kerap membeli atau membuatnya sendiri di rumah.

Sayangnya, salad tidak bisa dibiarkan begitu lama menjadi makanan sisa. Hidangan yang terdiri dari berbagai macam sayuran ini akan lebih baik jika dihabiskan langsung. Biasanya campuran sayuran ini akan ditambah dengan saus berupa cuka dan minyak.

Sayangnya dalam beberapa kasus, selada pada salad bisa layu dalam waktu 15 menit jika sudah dicampur dengan cuka atau minyak. Setelah 15 menit rasanya juga menjadi tidak enak.

5. Kentang panggang

Kentang panggang yang dibungkus dengan kertas aluminium foil mungkin terlihat tahan lama. Padahal kentang tersebut punya umur simpan yang cepat.

Ini karena kertas aluminium foil mampu menciptakan lingkungan yang miskin oksigen dan setelah mereka dibiarkan di suhu kamar selama empat jam, kentang itu akan menjadi tempat bersarang botulisme.

Kombinasi suhu ekstrem bersama dengan cara penyimpanan yang menggunakan aluminium foil di dalam kulkas memungkinkan bakteri membusuk tanpa batas.

Setelah memakan sisa makanan tersebut, bisa jadi seseorang terkena penyakit botulisme yang disebabkan oleh toksin botulinum. Gejalanya mulai dari muntah, mulut kering, hingga kesulitan bernapas dan menelan makanan.

Oleh karena itu, pilihan terbaik, jangan konsumsi sisa kentang panggang.