.webp)
Beberapa selebriti dunia seringkali membagikan resep andalan mereka yang dianggap enak dan menyehatkan. Namun apakah makanan itu benar-benar sehat? Ini penjelasan ahli.
Sebagian artis dunia pernah mengungkapkan kebiasaan makan mereka. Seperti Gigi Hadid yang suka makan pasta dengan tambahan vodka hingga aktor Dwayne Johnson yang suka makan pancake pisang.
Sebagai tokoh yang dikenal oleh masyarakat, kebiasaan-kebiasaan makan itu pun menjadi diikuti oleh banyak orang tanpa dipikir lebih dalam mengenai manfaat dan dampak setelahnya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Mungkin sebagian orang yang mengikuti diet ini hanya semata-mata ingin mengikutinya saja. Meskipun sudah lebih waspada pun terkadang cukup sulit menentukan mana yang baik dan buruk untuk kesehatan.
Namun Kara Rosen, selaku penemu minuman Plant-powered mengungkap bahwa seseorang perlu untuk memperhatikan tren diet sebelum memulainya. Karena tren diet para selebriti dunia sebenarnya bisa dibuat menjadi lebih sehat.
Bhuvaneshwari Gupta, selaku ahli gizi yang spesialis pola makanan nabati berbicara mengenai apakah bisa mengikuti tren diet selebriti itu, dan jika bisa bagaimana cara menjalankannya dengan benar. Merangkum news24.com (02/11), berikut penjelasannya.
1. Pasta Saus Vodka Favorit Gigi Hadid
Pada awal 2020, Gigi Hadid membagikan resep membuat pasta favoritnya. Pasta itu pun disebut sebagai pasta vodka yang bahan-bahannya terdiri dari pasta berjenis penne, minyak zaitun, bawang putih, pasta tomat, krim kental, hingga tambahan vodka. Vodka sebenarnya menjadi pilihan, bisa dipakai bisa juga tidak.
Melansir Gupta, pasta ini merupakan hidangan yang kaya akan karbohidrat namun rendah serat karena tidak ada sayuran yang ditambahkan. Terlebih, pasta ini juga ditambah dengan bahan krim kental yang bisa menjadi sumber lemak tinggi.
Resep pasta ini bisa tetap dimasak dengan cara yang lebih sehat. Jenis pasta biasa bisa diganti ke pasta gandum yang lebih sehat. Sementara untuk krimnya, Gupta merekomendasikan untuk diganti menjadi krim rendah lemak serta ditambah dengan sayuran hijau.
2. Resep Smoothies Andalan Hailey Bieber
 Resep smoothie ala Hailey Bieber bisa dibuat menjadi lebih sehat dengan ditambah buah-buahan yang kaya akan nutrisi. Foto: Instagram @yumvegandrinks |
Istri Justin Bieber ini juga pernah membagikan resep smoothies miliknya. Resep itu bahkan menjadi viral setelah ia berkolaborasi dengan salah satu supermarket ternama di California, Amerika serikat, Erewhon.
Gupta mengungkap bahwa smoothie adalah asupan camilan yang baik. Ini karena, dalam campurannya terdapat buah-buahan, protein, hingga lemak baik seperti alpukat.
Ketika membuat smoothie, lebih baik untuk memperhatikan jumlah buah yang akan dimasukkan. Karena jika tidak, bisa jadi akan ada asupan tambahan gula sederhana yang mampu meningkatkan kadar insulin hingga berpotensi membuat perut lapar lebih cepat.
Buah-buah yang dipilih bisa stroberi, alpukat, pisang. Sementara, buah itu bisa diblender dengan tambahan susu gandum dan bubuk protein seperti resep yang dibagikan oleh ahli gizi ini.
3. Pancake Pisang Kegemaran Dwayne Johnson
 Dwayne Johnson membagikan resep pancake pisang alanya. Namun jenis tepung bisa diubah menjadi lebih sehat seperti tepung gandum. Foto: Instagram @therock |
Dwayne Johnson tak hanya terkenal karena aktingnya yang luar biasa, tapi juga karena bentuk tubuhnya yang besar dan kekar. Pada Maret lalu, Dwayne atau biasa dipanggil "The Rock" membagikan resep pancake pisang favoritnya di akun Twitter pribadi. Pancake pisang tersebut dibuat dengan tambahan susu kelapa, serpihan kelapa, potongan pisang, mentega, dan selai kacang.
Terlihat bahwa cara pembuatannya pun sangat mudah, hanya mencampurkan semua bahan, lalu mencetaknya dalam wajan panas.
Namun jika dilihat lebih detail, pancake pisang itu bisa jadi tinggi akan kalori dan lemak. Gupta mengungkap hal ini karena bahan utamanya adalah tepung biasa yang rendah akan serat.
Jika ingin lebih sehat, Gupta menyarankan untuk mengganti ke tepung gandum atau tepung yang jauh lebih berserat. Dibandingkan menggunakan mentega, Gupta juga lebih memilih menggunakan minyak kelapa.
4. Puding Chia ala Kim Kardashian
 Kim Kardashian juga pernah membagikan resep puding chia yang sehat. Namun lebih baik untuk tidak menggunakan puding chia terlalu banyak. Foto: Instagram @h_shurovy |
Kim Kardashian menjadi salah satu selebriti Hollywood yang sering membagikan resep makanan favoritnya. Salah satu resep sehat yang ia bagikan, pudding chia.
Dalam salah satu episode reality shownya, Kim terlihat sedang makan puding chia sebagai menu sarapannya. Tak lama kemudian, banyak orang yang meniru resep tersebut dan membagikannya ke TikTok maupun Instagram.
Bahan-bahan yang digunakan terdiri dari biji chia, susu, dan madu. Gupta mengungkap bahwa biji chia memang menjadi sumber omega-3, serat, protein, kalsium, dan zat besi, yang baik untuk diet.
Tetapi, ada beberapa hal yang harus diperhatikan, terutama mereka yang punya penyakit dysphagia (kesulitan dalam menelan). Lebih baik mengonsumsi biji chia dengan takaran yang tepat. Lebih baik juga direndam terlebih dahulu.
5. Resep Coca-Cola Sehat Amanda Jones
 Coca cola menjadi minuman yang tidak disarankan untuk dikonsumsi. Namun bagaimana dengan resep soda milik Amanda Jones yang dianggap lebih sehat? Foto: Instagram @amandas.inc |
Coca-cola dianggap sebagai minuman bersoda yang punya banyak dampak buruk terhadap kesehatan. Namun salah satu artis Hollywood, Amanda Jones mengungkap bahwa ia punya resep alternatif Coca-cola yang lebih sehat.
Resep itu melibatkan sedikit tambahan dari cuka balsamic dengan minuman sparkling lainnya yang lebih sehat. Minuman itu bisa ditambah dengan es batu agar lebih segar.
Namun Gupta mengatakan bahwa cuka tersebut adalah bahan makanan asam yang berpotensi mengikis email gigi. Minuman ini mungkin memang bisa menjadi pilihan lebih sehat jika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Rekomendasi pilihan minuman yang lebih baik yaitu air putih biasa.
Simak Video "Sajian Praktis Ramadan: Sambal Daging Cabai Hijau"
[Gambas:Video 20detik]
(aqr/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN