.webp)
Banyak pelaku diet yang mengeluhkan ingin mendapat asupan karbohidrat yang lebih sehat. Ternyata asupan karbohidrat bisa didapat dari konsumsi sayur dan buah tertentu.
Pola hidup sehat kini semakin digemari. Banyak orang yang berlomba-lomba untuk menjalankan diet dengan sesehat mungkin dan mencari alternatif berbagai asupan makanannya menjadi lebih sehat.
Untuk karbohidrat, biasanya didapat dari konsumsi nasi, pasta, atau roti. Ternyata tak hanya dari makanan bertepung itu saja, beberapa buah dan sayur juga tinggi karbohidrat sehingga bisa diandalkan untuk membantu memenuhi kebutuhan karbohidrat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berikut ini 7 buah dan sayuran tinggi karbohidrat:
 Memiliki karbohidrat yang tinggi, kentang dinilai lebih bernutrisi diantara sumber karbohidrat yang lain. Foto: detikFood |
1. Kentang
Kentang merupakan sumber karbohidrat yang lebih kompleks dibandingkan karbohidrat pada nasi dan roti. Kentang banyak dipilih pelaku diet untuk dikonsumsi sehari-hari.
Konsumsi kentang bahkan disarankan untuk para pelaku olahraga kardio agar tetap memberikan nutrisi yang baik cukup yang bagi tubuh tanpa menghilangkan asupan karbohidratnya. Kentang juga cenderung lebih tinggi vitamin dan mineral dibandingkan dengan nasi atau roti.
2. Paprika
Paprika memiliki warna yang indah terutama ketika ditambahkan sebagai pemanis dalam campuran sebuah makanan. Tidak hanya warnanya saja yang indah, kandungan nutrisi dan vitamin yang terkandung di dalamnya juga bermanfaat.
Paprika juga mengandung karbohidrat yang untuk membantu memenuhi kebutuhan tubuh. Menambahkan paprika pada racikan salad atau menyediakannya sebagai bahan pelengkap steak ayam bisa jadi pilihan.
3. Terong
Terong banyak digemari orang Indonesia. Ternyata terong yang dibanderol dengan harga murah ini memiliki khasiat dan kandungan nutrisi yang baik untuk memenuhi kebutuhan tubuh.
Terong diakui oleh para ahli memiliki serat yang lebih sehat dibandingkan dengan roti atau nasi. Menambahkan beberapa iris terong ke dalam makanan untuk menggantikan asupan karbohidrat bisa menjadi salah satu alternatif yang cerdas.
Buah dan sayuran lain yang direkomendasikan sebagai pendamping karbohidrat ada di halaman berikutnya.
4. Tomat
Tomat mudah diolah menjadi beragam hidangan. Mulai dari campuran untuk soto, bumbu masakan, bahkan sambal yang tidak bisa lepas dari lidah orang Indonesia.
Ternyata tomat bukan hanya sekadar buah yang kaya akan kandungan vitamin A-nya saja. Tomat bahkan disarankan untuk menjadi pengganti karbohidrat oleh para ahli. Menambahkan lebih banyak tomat pada salad atau sayur, misalnya, disarankan para pakar kesehatan.
5. Timun
Buah yang kaya akan kandungan air ini paling sering ditemukan dalam campuran makanan maupun pelengkap seperti lalapan. Bukan hanya dapat menetralisir rasa pedas dan rasa yang terlalu kuat pada makanan, timun juga disarankan untuk menjadi alternatif karbohidrat.
Timun dinobatkan sebagai buah yang kaya akan air, serat tetapi rendah kadar kalorinya. Menambahkan timun lebih banyak untuk menjadi pendamping lauk makan dinilai oleh ahli akan membantu mencukupi kebutuhan karbohidrat.
 Tidak hanya memiliki vitamin, serat yang tinggi pada apel juga dinilai cocok untuk mengganti kebutuhan karbohidrat. Foto: iStock |
6. Apel
Frasa satu buah apel dapat menjauhkan dokter ternyata benar adanya. Tidak hanya bisa dinikmati sebagai jus, smoothie atau dimakan secara segar, apel juga bisa dikonsumsi untuk sumber karbohidrat.
Apel sangat disarankan untuk ditambahkan dalam berbagai hidangan yang memungkinkan. Misalnya seperti salad atau yang lainnya. Apel yang ditambahkan selai kacang di atasnya bahkan juga disebut sebagai camilan sehat yang lebih baik untuk dikonsumsi dibandingkan camilan ringan yang tinggi garam dan kalorinya.
7. Nanas
Nanas menjadi salah satu buah yang merajai pasar-pasar di Indonesia, baik di pasar tradisional hingga pasar swalayan. Rasanya yang manis dan sedikit asam dengan kandungan air melimpah ini punya banyak khasiat yang baik untuk tubuh.
Nanas disebut-sebut menjadi buah yang tinggi karbohidrat. Selain itu kandungan nutrisi penting yang ada di dalam nanas, jika dikonsumsi setelah makan juga dapat membantu menetralkan mulut dan saluran pencernaan dari lemak makanan.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN