Ini Manfaat Sehat Konsumsi Mie Telur yang Mulur Gurih

Yenny Mustika Sari - detikFood

Kamis, 27 Jan 2022 10:33 WIB

Manfaat Mie Telur — Foto: Getty Images/iStockphoto

Jakarta -

Mie telur sering diolah menjadi mie goreng maupun mie rebus. Rasanya yang lezat membuat mie telur banyak digemari. Apa saja manfaat sehatnya?

Mie telur merupakan salah satu jenis mie yang banyak digunakan di Indonesia. Mie yang terbuat dari campuran tepung terigu dan telur ini memiliki tekstur lembut dan agak kenyal.

Biasanya mie telur diolah menjadi hidangan mie goreng dan mie rebus. Ada juga yang menyajikannya untuk pelengkap bakso, seblak, dan lainnya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Lantas, apakah mengonsumsi mie telur terlalu sering baik untuk kesehatan? Dilansir dari Health Line (2/9/2021), mie telur ternyata memiliki manfaat dan efek samping untuk kesehayatan.

Kandungan Nutrisi Mie Telur

Manfaat Mie Telur Foto: Getty Images/iStockphoto

Ternyata mie telur memiliki sejumlah nutrisi yang baik untuk kesehatan. Dalam 160 gram mie telur yang matang mengandung nutrisi yang penting, seperti 7 gram protein, 2 gram serat, zinc, iron, folat, riboflavin, selenium, dan lainnya.

Mie telur memiliki kemiripan dengan pasta, namun perbedaannya ada pada kalori dan karbohidratnya. Untuk mie telur menegandung 221 kalori, 40 gram karbohidrat, dan 3 gram lemak per 160 gram mie telur matang.

Apa Manfaat Sehat Mie Telur?

Mie telur memang memiliki cita rasa lezat kalau diolah dengan cara yang tepat. Selain lezat, mie telur memiliki beragam manfaat kesehatan.

Kandungan selenium yang terdapat pada mie telur berperan dalam menjaga imunitas tubuh. Lalu ada juga kandungan vitamin B yang berada di dalam folat, riboflavin, hingga niacin yang dapat memberikan energi serta menyehatkan otak.

Efek Samping Jika Dikonsumsi Berlebihan

Manfaat Mie Telur Foto: Getty Images/iStockphoto

Meski bermanfaat, mie telur juga berpotensi memiliki efek samping. Kandungan kalori pada mie telur memang tak begitu tinggi, sehingga aman dikonsumsi untuk diet. Namun, kamu harus men Cermati paduan isi yang digunakan bersama mie telur agar kalorinya tidak melonjak.

Mie telur juga memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Hal ini membuat indeks glikemiknya tinggi. Untuk penderita diabetes sebaiknya mengurangi konsumsi mie telur atau bahkan menghindarinya.

Mie telur diketahui terbuat dari tepung terigu yang mengandung gluten. Jadi untuk kamu yang intoleransi terhadap gluten harus menghindari konsumsinya.

Cara Mengonsumsi Mie Telur yang Sehat

Manfaat Mie Telur Foto: Getty Images/iStockphoto

Kalau ingin mengonsumsi mie telur dengan cara yang lebih sehat, perhatikan topping yang digunakan. Jangan menambahkan mentega, keju, dan saus creamy kalau tidak menginginkan kalorinya bertambah.

Cobalah membuat paduan mie telur dengan bahan yang kandungan proteinnya tinggi. Seperti menambahkan ayam, ikan, hingga tahu. Kalau ingin kandungan seratnya lebih tinggi, bisa menambahkan sayuran hijau.