6 Manfaat Sehat Makan Jamur, Makanan Nabati yang Kian Digemari

3. Meningkatkan kesehatan jantung

Memiliki komponen glutamate ribonucleotides, jamur memiliki rasa gurih alami. Tak hanya memberikan rasa yang lezat ternyata komponen ini juga bermanfaat untuk menjaga tekanan darah agar tetap stabil dan mencegah sakit jantung.

Pada 128 gram jamur diketahui mengandung 5 miligram sodium atau garam yang rasanya juga sudah cukup tanpa harus ditambahkah garam lagi. Menambahkan jamur ke dalam hidangan masakan yang dikonsumsi rutin ini menjadi cara cerdas untuk mengurangi konsumsi garam atau sodium yang sangat berbahaya untuk tekanan darah dan kesehatan jantung.

4. Membantu menguatkan tulang

Sebagai tumbuhan yang hidup dengan baik di luar ruangan membuat jamur memungkinkan mendapatkan sinar matahari yang sangat baik. Hasilnya jamur menjadi bahan makanan yang menyerap nutrisi baik dari sinar matahari dengan efektif, salah satunya vitamin D.

Ada komponen bernama ergosterol pada jamur yang mampu mengubah sinar UVB yang diserap dari matahari menjadi vitamin D dengan sangat baik. Menurut ahli kesehatan pada 85 gram jamur sudah mampu memenuhi kebutuhan vitamin D harian.

Kaya akan berbagai jenis vitamin B di dalamnya, jamur mampu memberikan energi tambahan melalui kandungan vitamin B1, B2, B3, B5 hingga B9. Foto: iStock

5. Memberi energi tambahan

Jamur kaya akan vitamin B dan berbagai jenisnya. Ada riboflavin (B2), folat (B9), thiamine (B1), asam pantotenat (B5) dan niacin (B3). Berbagai jenis vitamin B ini dibutuhkan oleh tubuh untuk memaksimalkan fungsi seluruh organ dan menjaga kesehatan secara menyeluruh.

Komponen vitamin B yang beragam ini juga membantu tubuh untuk memproduksi energi dari makanan yang dikonsumsi. Tak hanya itu kebutuhan vitamin B yang terpenuhi juga mampu membantu produksi sel darah merah lebih banyak sehingga dapat membawa oksigen ke seluruh tubuh dengan lebih baik.

6. Menciptakan rasa bahagia

Tidak berhenti pada tahun 2017, Penn State juga melanjutkan penelitiannya pada tahun 2021 dan menemukan beberapa fakta lainnya. Melibatkan hampir 25.000 orang sebagai partisipan, mereka yang mengonsumsi jamur secara rutin ditemukan memiliki tingkat kecenderungan depresi yang lebih rendah.

Manfaat ini dikatakan sebagai salah satu manfaat lanjutan dari dua jenis antioksidan yang mampu mencegah stres oksidatif. Salah satu cara kerja jamur untuk meningkatkan rasa bahagia ini dengan menekan gejala depresi dan kecemasan yang diatasi oleh kandungan potasium.

Baca juga: Kocak! 7 Chat Ojol dengan Pelanggan Ini Sukses Bikin Ngakak