ADVERTISEMENT

Konsumsi 7 Jenis Kacang Ini untuk Mendongkrak Daya Tahan Tubuh

Diah Afrilian - detikFood
Sabtu, 07 Agu 2021 05:00 WIB
Selain Kedelai, 5 Kacang Ini Enak dan Kaya Nutrisi Dibuat Tempe
Foto: iStock

3. Kacang Polong

Kacang polongFoto: Getty Images/iStockphoto/fcafotodigital

Kacang polong menjadi jenis kacang yang masuk dalam daftar sayuran dengan kandungan zinc tertinggi. Pasalnya pada 100 gram kacang polong saja sudah mengandung 1,2 miligram zinc yang artinya sama dengan memenuhi kebutuhan zinc harian sebesar 11% yang disarankan ahli.

Pengolahannya yang mudah juga membuat kacang polong tidak merepotkan jika ingin dikonsumsi. Kamu bisa saja menambahkan kacang polong dalam sup, tumisan atau bahkan sebagai pelengkap pada nasi goreng saat sarapan.

4. Kacang Tanah

Kacang tanah menjadi jenis kacang yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia. Walaupun dijual dengan harga yang cukup murah ternyata kacang tanah menyimpan manfaat yang sangat baik.

Kacang tanah merupakan salah satu sumber nutrisi yang mampu meningkatkan daya tahan tubuh atau imunitas. Selain itu kandungan vitamin E dan vitamin B yang ada di dalamnya juga bermanfaat untuk mencegah penuaan dini hingga membuat kulit jauh lebih sehat.

5. Kacang Hijau

bubur kacang hijau enakFoto: iStock

Ukuran kacang hijau yang kecil ternyata menyimpan banyak fitonutrien penting yang diperlukan oleh tubuh. Kacang hijau mengandung nutrisi yang cukup lengkap seperti protein, serat, vitamin, mineral asam folat, kalsium hingga zat besi.

Kandungan-kandungan yang ada pada kacang hijau merupakan fitonutrien yang berperan sebagai antiinflamasi. kandungan kacang hijau ini juga dapat menetralkan zat-zat berbahaya seperti bakteri, virus, iritas dan sebagainya sehingga tidak akan mengganggu kekebalan daya tahan tubuh.

6. Kacang Merah

Kacang merah memiliki banyak nutrisi penting seperti protein, vitamin B, folat serta berbagai mineral. Mineral kalium, magnesium, fosfor dan zat besi yang ada dalam kacang merah juga bermanfaat untuk menjaga imunitas tubuh.

Kandungan antioksidan yang ada dalam kacang merah dapat berperan menjaga kesehatan pencernaan terutama usus besar. Peran penting inilah yang kemudian membuat manfaat kacang merah dan membantu menjaga imunitas tubuh.



Simak Video "Kisah Pemilik Kue Kacang Di Jember yang Raup Omzet Ratusan Juta"
[Gambas:Video 20detik]

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT