Cheese Tea, Teh Kekinian yang Enak dan Menyehatkan

Diah Afrilian - detikFood

Selasa, 08 Jun 2021 13:00 WIB

Cheese Tea, Teh Kekinian yang Enak dan Menyehatkan — Foto: iStock

Jakarta -

Teh dikenal sebagai minuman yang berkhasiat untuk tubuh. Cheese tea jadi pilihan minuman teh yang lebih enak dan kekinian namun tetap berkhasiat.

Teh merupakan minuman herbal yang diketahui punya banyak manfaat kesehatan untuk tubuh. Teh memiliki beragam jenis yang juga punya manfaatnya masing-masing.

Teh bukan hanya bisa dinikmati secara murni atau diseduh hangat. Teh juga bisa diinovasikan menjadi berbagai sajian minuman lainnya yang tidak kalah enak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Salah satunya cheese tea yang tersebar secara luas di banyak negara-negara di Asia dan di Amerika. Sejak awal kemunculannya, cheese tea langsung memiliki popularitas dan banyak digemari orang-orang.

Dilansir melalui The Spruce Eats (26/5) teh yang berasal dari Taiwan ini pertama kali disajikan pada tahun 2010. Rasanya yang manis, gurih, dan kental karena penambahan krim keju membuatnya begitu digemari dalam waktu singkat.

Cheese Tea, Teh Kekinian yang Enak dan Menyehatkan Foto: iStock

Mengenal Cheese Tea

Cheese tea awalnya muncul di salah satu pasar malam di Taiwan pada tahun 2010. Cheese tea merupakan sajian teh yang di bagian atasnya diberikan krim keju yang gurih dan kental.

Cheese tea tradisional yang pertama kali dibuat di Taiwan menggunakan krim keju di bagian atasnya. Sedangkan cheese tea yang telah banyak berkembang menggunakan bubuk keju yang dicampurkan ke dalam krim kocok.

Teh yang digunakan pada cheese tea sendiri bisa saja menggunakan teh hitam maupun teh hijau yang diketahui memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Cheese tea menjadi cara unik untuk mendapatkan manfaat dari teh yang sehat untuk tubuh namun dengan cara yang lebih enak dan tidak membosankan.

Manfaat Kesehatan Cheese Tea

Cheese Tea, Teh Kekinian yang Enak dan Menyehatkan Foto: iStock

Cheese tea diketahui tidak menghilangkan manfaat sehat atau merusak kandungan yang ada pada teh. Sehingga manfaat teh yang optimal masih bisa didapatkan melalui konsumsi cheese tea.

Manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari cheese tea ini berasal dari kandungan antioksidan dan antiinflamasi yang dimiliki oleh teh. Lebih lanjutnya, manfaat kesehatan yang diberikan dari cheese tea ini juga dikaitkan dengan jenis teh yang digunakan pada cheese tea.

Teh hitam dan teh hijau sendiri diketahui memiliki manfaat untuk mencegah beberapa kerusakan sel-sel tubuh yang bisa menyebabkan gangguan kesehatan dan penyakit. Kedua jenis teh ini memilikipolifenol yang dikatakan mampu meningkatkan kesehatan usus serta mencegah inflamasi.

Cheese Tea vs. Boba Tea

Cheese Tea, Teh Kekinian yang Enak dan Menyehatkan Foto: iStock

Cheese tea sama populernya dengan boba atau bubble tea. Bedanya, cheese tea hanya menggunakan krim keju di bagian atasnya tanpa menggunakan bola-bola tapioka seperti pada bubble tea atau boba.

Cheese tea memiliki rasa yang cenderung lebih asin, gurih dan manis yang bercampur jadi satu. Sedangkan bubble tea atau boba cenderung memiliki rasa yang manis karena menggunakan sirup gula merah ditambah dengan bola-bola tapioka yang juga memiliki rasa manis.

Keduanya disajikan sebagai minuman dingin tetapi keduanya memiliki perbedaan pada konsistensi kekentalannya. Cheese tea hanya memiliki kekentalan yang berasal dari krim keju yang digunakan sebagai topping di bagian atasnya. Sedangkan bubble tea cenderung lebih kental karena menggunakan susu dan foam yang terbuat dari susu dan campuran keju yang lebih banyak.

Efek Samping Cheese Tea

Cheese Tea, Teh Kekinian yang Enak dan Menyehatkan Foto: iStock

Efek samping cheese tea hanya didapatkan dari kafein yang berasal dari teh hijau maupun teh hitam. Selain itu, nutrisi cheese tea juga dipengaruhi oleh kandungan gula dan susu yang digunakan sebagai bahan campuran pada cheese tea.

Efek samping yang buruk pada cheese tea hanya akan terjadi pada penderita intoleran laktosa akibat kandungan susu yang digunakan. Sedangkan kandungan gula yang ada di dalamnya bergantung pada jumlah banyaknya gula dan pemanis yang ingin ditambahkan ke dalamnya.

Secara umum kandungan gula dalam cheese tea masih dalam kadar yang aman karena tidak lebih banyak jika dibandingkan dengan gula pada hidangan penutup yang manis. Namun konsumsi cheese tea juga harus tetap diperhatikan dan dibatasi.

Cara Membeli dan Penyimpanan

Cheese Tea, Teh Kekinian yang Enak dan Menyehatkan Foto: iStock

Di Indonesia cheese tea sudah banyak tersebar dan dijual di berbagai gerai-gerai yang secara khusus menyajikan berbagai hidangan minuman. Harganya pun beragam, mulai dari cheese tea yang murah hingga cheese tea berkelas premium dengan harga yang cukup tinggi.

Cheese tea dibanderol dengan harga yang cukup beragam. Bergantung pada gerai yang menjual cheese tea tersebut. Gerai-gerai kecil di pinggir jalan biasanya dibanderol mulai dari Rp 15 ribu. Sedangkan cheese tea yang biasanya dijajakan di gerai penjual minuman di mal-mal biasanya dibanderol mulai dari Rp 18 ribu hingga Rp 40 ribu.

Cheese tea bisa disesuaikan dengan tambahan rasa yang diinginkan. Misalnya taro, cokelat, red velvet ataupun rasa lainnya. Cheese tea juga bisa dipesan melalui aplikasi online tanpa harus keluar rumah.

Cheese tea disarankan untuk tetap disimpan di dalam kulkas atau suhu yang dingin agar kualitas rasanya tetap terjaga. Sebaiknya, jika ingin mendapatkan rasa cheese tea yang masih segar segera konsumsi cheese tea tidak lebih dari 2 jam setelah cheese tea dibuat.