.webp)
Ada banyak makanan yang membahayakan kesehatan tubuh di balik rasanya yang lezat dan bikin nagih. Berikut ini 7 daftar makanan terburuk untuk tubuh menurut peneliti.
Pasti kamu pernah mendengar ungkapan, 'Kamu adalah apa yang kamu makan'. Maksudnya adalah kondisi tubuh kamu tergantung dengan jenis makanan yang dipilih. Sayangnya, ungkapan tersebut masih sering diabaikan.
Percaya atau tidak ada banyak orang yang mengalami gangguan kesehatan yang disebabkan karena pola makan. Karenanya penting untuk memilih jenis makanan setiap harinya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bahkan para peneliti telah mengklaim beberapa makanan sebagai makanan terburuk untuk tubuh. Itu karena makanan tersebut mengandung lemak jahat dan terlalu banyak gula, seperti yang dilansir dari Eat This, Not That! (30/05).
Berikut daftar 7 makanan terburuk untuk tubuh menurut peneliti:
1. Keripik Kentang
 Ini Daftar 7 Makanan Terburuk untuk Tubuh Menurut Peneliti Foto: iStock |
Ngemil keripik kentang emang paling enak. Saking enaknya sampai-sampai tak sadar berapa banyak keripik kentang yang dimakan. Namun, sebaiknya mulai kurangi ngemil keripik kentang, karena makanan tersebut tidak menyehatkan.
Menurut Studi New England Journal of Medicine, ngemil keripik kentang bisa menyebabkan kenaikan berat badan secara signifikan. Bahkan efeknya bisa lebih besar daripada minuman manis, daging dan makanan lainnya.
Hal yang sama juga disampaikan oleh The American Heart Association. Disebutkan bahwa keripik kentang mengandung 500 ml natrium dan 1/4 sendok teh garam. Jumlah tersebut
merupakan sepertiga dari total yang harus diasup orang dewasa dalam sehari.
Baca Juga : 7 Efek Buruk Kesehatan Jika Terlalu Banyak Makan Daging
2. Ayam Goreng Tepung
 Ini Daftar 7 Makanan Terburuk untuk Tubuh Menurut Peneliti Foto: iStock |
Ayam goreng tepung merupakan lauk yang paling disukai banyak orang. Namun sayangnya, ayam goreng tepung juga dianggap sebagai makanan terburuk untuk tubuh. Itu karena lapisan tepung yang digoreng dalam minyak panas.
Proses tersebut ternyata dapat mengubah protein yang bergizi pada daging ayam, menjadi makanan yang tidak sehat. Saat menggoreng ayam, makanan tersebut menyerap banyak lemak, sehingga kandungan kalorinya meningkat.
Lebih buruk lagi, jika menggoreng makanan dengan suhu tinggi menggunakan minyak nabati, seperti minyak canola atau minyak jagung. Hal tersebut dapat membentuk lemak trans yang dapat menyebabkan risiko penyakit jantung, kanker dan obesitas.
Menurut Journal Ilmu dan Teknologi Pangan, kulit ayam juga meningkatkan kolesterol jahat yang berkontribusi menyebabkan plak di arteri. Kondisi tersebut membuat tubuh berisiko lebih tinggi terkena penyakit jantung dan stroke.
3. Donat
 Ini Daftar 7 Makanan Terburuk untuk Tubuh Menurut Peneliti Foto: iStock |
Donat merupakan jajanan manis yang terbuat dari adonan tepung, gula dan mentega. Proses pembuatan donat adalah dengan cara digoreng. Hal itulah yang menyebabkan donat diklaim sebagai makanan terburuk untuk tubuh.
Menurut Mayo Clinic, proses menggoreng dapat membentuk lemak trans. Jenis lemak tersebut dapat meningkatkan kolesterol jahat dan menurunkan kolesterol baik.
4. Fondant
Pernahkah kamu makan kue yang dihiasi dengan berbagai warna dan karakter lucu? Nah, hiasan kue tersebutlah yang dikenal dengan sebutan fondant atau fondant icing. Fondant terbuat dari gula.
Kandungan gula yang dipakai sangat banyak. Kira-kira sekitar 25 gram gula untuk satu porsi. Gula tersebut kemudian dicampur dengan bahan lainnya, seperti gelatin, air, mentega dan gliserol.
Selain terlalu banyak gula, adanya gliserol membuat fondant termasuk sebagai makanan terburuk untuk tubuh. Gliserol merupakan senyawa bersifat hidrofilik dan memiliki rasa manis.
Bahan tersebut sangat membahayakan kesehatan tubuh. Bahkan menurut National Kidney Foundation,efeknya dikaitkan dengan kesehatan ginjal yang buruk.
5. Daging Kemasan
 Ini Daftar 7 Makanan Terburuk untuk Tubuh Menurut Peneliti Foto: iStock |
Daging kemasan menjadi alternatif banyak orang agar lebih praktis saat memasak. Namun, perlu diketahui bahwa daging kemasan biasanya mengandung pengawet yang disebut natrium nitrat.
Pengawet tersebut dapat memicu peradangan kronis di arteri yang menyebabkan aterosklerosis, penyempitan arteri. Jadi, disarankan untuk memilih daging yang berkualitas bagus demi kesehatan.
6. Kentang Goreng Keju
 Ini Daftar 7 Makanan Terburuk untuk Tubuh Menurut Peneliti Foto: iStock |
Selain enak dijadikan keripik, kentang juga enak diolah menjadi kentang goreng. Apalagi dilumuri dengan saus keju yang creamy. Namun, dibalik rasanya yang lezat, kentang goreng keju justru berbahaya untuk kesehatan.
Saus keju biasanya mengandung 430 miligram sodium atau 19% dari nilai sodium hari yang direkomendasikan. Selain itu, juga mengandung hampir 10% dari lemak harian yang direkomendasikan dalam satu porsi.
7. Hot Dog
 Ini Daftar 7 Makanan Terburuk untuk Tubuh Menurut Peneliti Foto: iStock |
Ada beberapa alasan mengapa hot dog termasuk ke dalam kategori makanan terburuk untuk tubuh. Menurut National Hot Dog and Sausage Council, hot dog terbuat dari potongan daging sapi yang dicampur nitrat.
Hal tersebut untuk membantu protein daging saling terikat. Namun menurut The National Cancer Institute, nitrat sering dikaitkan dengan penyakit kanker. Selain itu, hot dog mengandung lemak jenuh dan natrium yang tinggi.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN