5 Sayuran Ini Bikin Berat Badan Cepat Turun, Cocok Buat Sarapan Sehat

Sonia Basoni - detikFood

Jumat, 26 Mar 2021 05:00 WIB

5 Sayuran Ini Bikin Berat Badan Cepat Turun, Cocok Buat Sarapan Sehat — Foto: Getty Images/GMVozd

Jakarta -

Menu sarapan sehat bisa membantu menurunkan berat badan secara alami. Ada beberapa sayuran sehat untuk sarapan yang bisa meningkatkan sistem metabolisme tubuh.

Banyak orang yang masih malas menyantap sayuran di pagi hari. Padahal sayuran ini bisa menjadi sumber energi hingga meningkatkan kesehatan tubuh. Terutama bagi orang-orang yang sedang berdiet menurunkan berat badan.

Tak perlu sayuran yang susah dicari. Banyak sayuran yang mudah ditemukan dengan harga murah, yang bisa dimasukkan ke dalam menu sarapan. Beberapa jenis sarapan ini disebut bisa meningkatkan metabolisme tubuh, yang membuat berat badan lebih cepat turun.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dilansir dari She Finds dan sumber lainnya (26/03), berikut lima sayuran sehat untuk sarapan yang bisa meningkatkan sistem metabolisme tubuh.

1. Bayam

Viral di Twitter, Bayam Kini Bisa Kirim Email untuk Manusia

Bayam Foto: Twitter/Getty Images

Selain mudah ditemukan dan harganya yang relatif murah. Sayuran bayam ini bisa diolah menjadi beragam masakan. Bahkan dibuat jadi jus, smoothies atau sayur kuah bening untuk sarapan enak.

Sayuran hijau yang satu ini terkenal sebagai makanan sehat dengan segudang manfaat. Bayam mengandung kalsium, vitamin A, potassium. Bayam berguna untuk meningkatkan metabolisme pada tubuh, yang penting dalam proses penurunan berat badan.

Selain itu bayam sangat rendah kalori. Per 100 gram sayur bayam kisaran kalorinya sekitar 23-26 kalori saja. Biasanya bayam ini diolah menjadi menu omelet untuk sarapan yang lebih bergizi dan sehat. Cek resep omelet dengan bayam enak di sini.

2. Brokoli

5 Sayuran Ini Bikin Berat Badan Cepat Turun, Cocok Buat Sarapan Sehat Foto: Getty Images/GMVozd

Mirip seperti bayam, brokoli juga mudah ditemukan dan bisa dinikmati sebagai menu sarapan yang sehat. Brokoli ini bermanfaat untuk meningkatkan sistem metabolisme. Karena sayuran hijau ini mengandung glucoraphanin.

Glucoraphanin ini membantu mengembalikan metabolisme pada tubuh agar lebih seimbang. Lalu rajin mengonsumsi brokoli bisa menurunkan kadar gula darah, mengurangi risiko berbagai penyakit terkait penuaan dan usia.

Sayuran ini aman dikonsumsi saat diet karena per 100 gram, kandungan sekitar 34 kalori saja. Selain itu ada kandungan vitamin C di dalam brokoli yang mencegah tubuh agar tidak gampang jatuh sakit.

3. Mentimun

5 Sayuran Ini Bikin Berat Badan Cepat Turun, Cocok Buat Sarapan Sehat Foto: Getty Images/GMVozd

Populer disantap sebagai lalapan hingga acar pelengkap berbagai makanan. Siapa sangka mentimun juga baik untuk meningkatkan metabolisme pada tubuh, serta mendorong berat badan agar lebih cepat turun.

Kalori yang terkandung di dalam mentimun ini jauh lebih rendah dibandingkan sayuran bayam atau brokoli. Setiap 100 gram mentimun, hanya mengandung 15 kalori saja. Selain itu kandungan airnya yang banyak membuat tubuh lebih segar di pagi hari.

Tak ketinggalan kandungan kalium yang ada di dalam mentimun. Untuk menunya sendiri biasanya mentimun bisa diolah menjadi jus pengganti buah di pagi hari. Selain lebih praktis, cara membuatnya juga mudah.

4. Cabe

5 Sayuran Ini Bikin Berat Badan Cepat Turun, Cocok Buat Sarapan Sehat Foto: Getty Images/GMVozd

Penggemar makanan pedas ternyata bisa menurunkan berat badan dengan bantuan dari cabe yang pedas dan enak. Menu yang satu ini bisa memberikan dorongan hingga tambahan rasa terhadap menu sarapan.

Dilansir dari Harvard Health, beberapa peneliti menemukan bahwa cabe bisa meningkatkan metabolisme tubuh. Serta meningkatkan oksidasi lemak. Kandungan cabai yang terdapat capsaicin, membuat tubuh terasa lebih hangat atau panas setiap kali makan.

Rasa hangat ini lah yang dapat membakar kalori hingga 100 kalori dari data yang ditunjukkan peneliti di UCLA. Jika Anda kuat dengan sengatan rasa pedas, cabe bisa ditambahkan ke dalam menu sarapan tentunya dengan porsi yang wajar. Rata-rata kandungan kalori 100 gram cabe sekitar 39 kalori saja.

5. Daun seledri

5 Sayuran Ini Bikin Berat Badan Cepat Turun, Cocok Buat Sarapan Sehat Foto: Getty Images/GMVozd

Masuk ke dalam sayuran dari keluarga Apiaceae yang memiliki rendah kalori dan karbohidrat. Daun seledri sama seperti mentimun yang baik disantap di pagi hari. Rasanya yang khas cocok dikonsumsi sebagai jus sehat di pagi hari.

Sayuran satu ini paling terkenal dengan kandungan antioksidannya yang cukup tinggi. Selain itu berbagai vitamin seperti vitamin K, B6, hingga vitamin C juga terdapat di dalamnya.

Setiap 100 gram daun seledri, setara dengan 16 kalori. Daun seledri ini bisa mengatur metabolisme lemak pada tubuh. Serta menjadi cadangan nutrisi agar tubuh tak gampang lapar dan lemas.