Kopi dan Matcha, Mana Lebih Sehat? Ini Perbandingan Nutrisinya

Perbedaan Utama Keduanya

beautiful latte art arabica coffee in simple brown paper cup very good smell and delicious Foto: Ilustrasi detikFood

Kopi dikenal karena dapat memberikan energi instan dan membantu mengurangi kantuk dan lelah. Hal ini terjadi karena tubuh akan sangat cepat menyerap 99% kafein yang masuk ke dalam tubuh. Bahkan, puncak efek kafein pada kopi akan didapatkan dalam waktu 15 menit.

Kafein yang telah diserap oleh tubuh akan disalurkan ke otak. Kafein akan melintasi penghalang otak dan memblokir reseptor adenosin yang dapat membantu menghilangkan kantuk.

Matcha juga mengandung kafein. Tetapi waktu kerjanya jauh lebih lambat dibandingkan dengan kopi.

Matcha mengandung L-theanine, yaitu asam amino yang ditemukan pada tanaman hijau. Kandungan ini dapat mengurangi stres dengan meningkatkan gelombang alfa di dalam otak.

L-theanine baru akan mencapai puncak efeknya setelah 30 menit. Ketika dikombinasikan dengan kafein. L-theanine ini dapat mengurangi kelelahan serta meningkatkan ketajaman fokus.

Baca Juga: 3 Langkah Meracik Matcha Latte Untuk Sarapan