Beberapa makanan harus dihindari karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung Berikut 15 makanan pantangan penyakit jantung.
Jantung merupakan organ tubuh paling vital. Gangguan sedikit saja pada jantung akan berpengaruh pada organ tubuh lainnya dan yang paling parah bisa menyebabkan kematian.
Makanan sehat untuk jantung adalah yang memiliki nutrisi baik untuk sistem kardiovaskular atau mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Makanan ini juga perlu dilengkapi dengan manfaat menurunkan kolesterol LDL 'buruk' dan trigliserida darah, mengurangi tekanan darah, mengendalikan berat badan, dan bisa meningkatkan sensitivitas insulin.
Jenis yang disarankan adalah makanan yang mengandung omega-3, kalium, kalsium, magnesium, serat, fitonutrien dan antioksidan. Kandungan ini layak menjadi pilihan utama bagi mereka yang berusaha menjaga atau meningkatkan kesehatan jantung.
Berikut 15 makanan pantangan penyakit jantung yang sebaiknya tak dikonsumsi berlebihan, seperti dikutip dari Delish (26/12):
1. Daging Olahan
Kandungan nitrat pada daging olahan dapat meningkatkan peradangan internal dan peradangan kronis yang memiliki kaitan langsung dengan aterosklerosis kaku atau arteri yang menyempit. Kandungan ini tentunya sangat berbahaya bagi jantung.
2. Ayam Panggang
![]() |
Ayam panggang cepat saji yang dijual di supermarket banyak disukai. Tapi olahan ayam ini kemungkinan mengandung lebih banyak natrium dan lemak jenuh daripada ayam panggang buatan rumah. Konsumsinya secara berlebih bisa merugikan kesehatan jantung.
3. Saus Tomat
![]() |
Konsumsi dua sendok makan saus tomat mengasup tubuh sekitar 320 miligram natrium. Kandungan ini memenuhi 14% batas harian. Ditambah kandungan gula saus tomat yang cukup tinggi, yaitu 8 gram dalam 2 sendok makan saus tomat. Karenanya saus tomat juga disarankan tidak dikonsumsi banyak-banyak.
Baca Juga: 5 Makanan Alami Ini Berkhasiat Sehat Untuk Jantung
4. Garam
![]() |
Sekitar 70% total konsumsi natrium harian berasal dari makanan kemasan atau makanan buatan restoran. Pada beberapa bahan, 15% natrium ditemukan terkandung secara alami. Sedangkan, 15% lainnya terdapat pada garam meja yang biasanya disediakan sebagai garam tambahan di restoran.
5. Ayam Goreng
Lemak trans yang banyak ditemukan dalam ayam goreng atau fried chicken membuat konsumsi makanan ini berbahaya untuk jantung. FDA telah melarang penggunaan lemak trans. Restoran dan beberapa produsen makanan juga sudah benar-benar melarang pemakaiannya.
6. Kentang Goreng
![]() |
Tingginya tingkat konsumsi kentang goreng telah dikaitkan dengan peningkatan risiko hipertensi dan diabetes tipe 2 dalam penelitian ilmiah. Menggoreng kentang benar-benar akan memberikan efek yang sangat buruk dan berbahaya bagi jantung.
7. Keripik Kentang
Menurut penelitian jurnal New England of Medicine, konsumsi keripik kentang meningkat sangat tajam dibandingkan dengan konsumsi makanan manis dan daging-dagingan. Selain kalori sebanyak 160 kalori per porsi pada sekantong keripik kentang, keripik kentang juga rendah serat dan makanan ini juga mengandung natrium yang tinggi.
8. Smoothie Buah
Smoothie yang dibeli di pasaran bisa saja mengandung gula yang cukup tinggi. Beberapa produsen smoothie menggunakan lebih banyak gula tambahan. Hal ini tentunya berbahaya karena kandungan gula yang sangat tinggi menyebabkan beragam masalah kesehatan.
9. Makanan Kaleng
![]() |
Sebagian besar makanan kaleng mengandung setidaknya 500 miligram natrium. Ketika dicampurkan dengan bahan lainnya ini akan menghasilkan natrium yang terlalu banyak untuk tubuh. Natrium yang tinggi sangat berbahaya bagi kesehatan jantung, arteri, dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
10. Sayuran Kaleng
"Ini tidak berlaku untuk semua sayuran kalengan, pada kenyataannya beberapa mungkin merupakan tambahan yang bagus untuk makanan mingguan Anda! Namun beberapa produk sayuran kalengan dikemas dengan natrium tambahan berlebih yang dapat membuatnya memiliki lebih berbahaya dari makanan ringan olahan," kata Jenna A. Werner.
11. Yoghurt
![]() |
Ada baiknya memilih yoghurt plain seperti Greek yogurt tanpa perasa buatan. Kalaupun mau tambahan rasa, coba campur dengan buah segar atau beku sendiri.
12. Kopi dengan banyak gula
![]() |
Gula tinggi ditambah lemak yang tinggi akan sangat membahayakan jantung. Menambahkan kopi dengan susu almond atau susu skim menjadi pilihan lebih sehat dibanding menggunakan pemanis.
13. Margarin
Sebuah ulasan tahun 2016 di PLOS One menemukan sedikit hubungan antara konsumsi mentega dan penyakit jantung. Sebaliknya, margarin tampaknya lebih dari penjahat, karena penuh kandungan bahan aditif dan lemak jenuh. Semua faktor ini dapat meningkatkan trigliserida dalam darah, yang dapat menyebabkan penumpukan plak arteri.
14. Daging Merah
![]() |
Sebuah penelitian tahun 2018 dari European Heart Journal menemukan bahaya konsumsi daging merah. Dibandingkan dengan daging putih atau sumber protein vegetarian, daging merah memicu tubuh untuk menghasilkan lebih banyak bakteri usus trimethylamine N-oxide (TMAO) selama proses pencernaannya. TMAO dalam jumlah tinggi dalam tubuh telah dikaitkan dengan peningkatan risiko serangan jantung dan stroke, menurut Klinik Cleveland.
15. Roti tawar
Roti tawar biasanya minim kandungan serat. Pada roti tawar, karbohidrat dikonsumsi tanpa serat sehingga bisa meningkatkan gula darah dengan cepat yang dapat berkontribusi pada perkembangan diabetes atau penyakit jantung seiring waktu.
Baca Juga: Jantung Sehat dengan Asupan Antioksidan 5 Makanan dan Minuman Ini
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
[Gambas:Video 20detik]
(raf/odi)