.webp)
Sayuran mengandung banyak serat dan penuh nutrisi seperti mineral dan vitamin esensial. Sayuran dapat membantu diet, salah satunya dengan membakar lemak perut Anda.
Memasukkan sayuran ke dalam diet Anda dapat membantu Anda tidak hanya untuk penurunan berat badan, tetapi juga untuk hidup sehat.
Sayuran mengandung banyak serat, yang membantu membuat Anda kenyang. Karena serat membutuhkan waktu lama untuk dicerna dan karenanya, mencegah Anda makan berlebihan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sayuran lokal musiman juga merupakan sumber antioksidan, mineral, dan vitamin yang penting untuk gaya hidup sehat.
Berikut beberapa sayuran untuk diet terbaik untuk menurunkan berat badan dilansir NDTV dan Medicalnewstoday:
1. Bayam, Kangkung, Selada
 Foto: twitter/istimewa |
Bayam dan sayuran berdaun hijau lainnya seperti kangkung, selada, dan lainnya sangat bagus untuk membakar lemak perut dan sangat bergizi.
Tambahkan sedikit bayam yang dimasak atau direbus ke dalam sarapan atau makan siang untuk mengatur pembakaran lemak Anda.
Selada biasanya bisa dikonsumsi untuk salad sayuran.
2. Kembang Kol dan Brokoli
Selain serat berkualitas tinggi dan sejumlah mineral dan vitamin yang dapat meningkatkan kesehatan, brokoli mengandung fitokimia yang membantu meningkatkan kehilangan lemak dalam tubuh.
Hal yang sama berlaku untuk kembang kol. Selain mengenyangkan, kembang kol membantu melawan kembung dan mengandung sulforaphane fitonutrien, serta folat, dan vitamin C.
3. Labu
Rendah kalori dan tinggi serat, labu adalah salah satu sayuran terbaik untuk dimasukkan dalam diet penurunan berat badan Anda.
Labu dapat dikonsumsi dengan direbus atau dibuat lalap, dan oseng-oseng labu.
4. Wortel
Wortel adalah salah satu sayuran rendah kalori terbaik untuk dimasukkan dalam diet dalam rangka penurunan berat badan Anda. Wortel kaya akan serat larut dan tidak larut. Karenanya sangat cocok untuk diet yang sehat.
Campurkan dengan buah atau sayuran lain untuk membuat jus pembakaran lemak yang sehat dan kaya nutrisi, atau tumis bersama dengan hidangan daging Anda untuk membuat sayuran.
5. Asparagus
 Jungkook makan asparagus Foto: Twitter BTS |
Asparagus tidak sepopuler sayuran lain dalam daftar ini. Tapi asparagus adalah makanan yang menakjubkan dalam hal membakar lemak dan melangsingkan tubuh.
Asparagus mengandung bahan kimia asparagine, yaitu alkaloid yang bekerja langsung pada sel dan memecah lemak. Anda dapat memanggang asparagus dan langsung mengkonsumsinya dengan saus celup atau menumisnya bersama dengan makanan utama lainnya.
6. Kale
Kale adalah sayuran berdaun hijau yang sangat populer dengan beberapa manfaat kesehatan. Kale mengandung 7 kalori per cangkir daun mentah dan sejumlah vitamin A, C, dan K.
Kale bisa bermanfaat bagi orang dengan kolesterol tinggi. Cara mengonsumsi kale yakni dalam hidangan pasta, salad, dan sandwich.
Selain itu, cobalah membuat keripik kale atau jus kale karena khasiatnya dapat menyehatkan jantung.
7. Kacang Polong
Kacang polong adalah sayuran yang menyediakan 134 kalori per cangkir yang dimasak. Mereka juga tinggi serat, dengan 9 gram / porsi protein, dengan 9 gram per porsi vitamin A, C, dan K.
Kacang polong dan polong-polongan lainnya mengandung serat, yang mendukung bakteri baik di usus untuk memastikan pergerakan usus yang teratur dan saluran pencernaan yang sehat.
Mereka juga kaya akan saponin, yaitu senyawa tanaman yang dapat memberikan manfaat antioksidan dan antikanker.
Cara mengonsumsi kacang polong yakni masukkan dalam kari sayuran. Bisa juga dengan membuat sup kacang yang menyegarkan.
Berikut Resep Sayur untuk Diet: Salad Ayam
Bahan :
Ayam:
900 gr dada ayam fillet
220 gr garam
110 gr gula pasir
950 ml air
330 g tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt bubuk cabai
1 sdm bubuk bawang putih
1 sdm bubuk bawang bombai
700 ml minyak canola Untuk salad:
4 bonggol selada romaine, bilas dan potong kasar
2 buah wortel, diparut menjadi potongan pita
2 mentimun, potong diagonal tipis
1 buah fennel bulb
2 daun bawang, cincang
1 sdm dill, petik daunnya
55 g Blue Cheese, hancurkan kasar dengan tangan
1 buah lemon, ambil airnya
1 sdt garam
Untuk saus dressing:
1 sdm dill, cincang
4 batang kucai, cincang
2 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
1/2 sdt merica
2 sdm lemon
4 sdm mayones
2 sdm moster Dijon
1 sdm minyak zaitun
240 ml buttermilk
Cara Membuat :
Ayam:
- Dalam mangkuk besar, campur garam, gula dan air. Tambahkan dada ayam dan air garam, dan rendam selama 2 sampai 12 jam. Bilas dan tiriskan dengan tisu dapur.
- Dalam mangkuk besar lain, campurkan tepung, baking powder, lada, garam, bubuk cabai, bawang merah dan bubuk bawang putih.
- Keringkan ayam, masukkan ke dalam campuran tepung, dan lapisi setiap potongan ayam dengan baik.
- Tuangkan minyak canola ke dalam wajan dan panaskan sampai 180 C, dan goreng ayam sampai berwarna keemasan dan renyah.
- Setelah matang, pindahkan ayam ke rak kawat untuk menyingkirkan sisa minyak. Bumbui dengan garam.
Untuk salad:
- Cuci selada romaine dan cincang kasar.
- Iris mentimun, cukur wortel dan adas, cincang daun bawang dan pilih dill. Sisihkan bahan sampai rakitan.
- Untuk saus dressing:
- Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan, kecuali buttermilk. Lalu, perlahan-lahan, campurkan buttermilk.
Untuk membuat salad:
- Potong ayam goreng menjadi potongan 2 inci - sedikit lebih besar dari ukuran gigitan.
- Campur semua sayuran dalam mangkuk, tapi sisihkan dill dan daun bawang untuk topping
- Taburi garam dan beri air jeruk lemon dan aduk rata. Tambahkan 2 sendok makan saus buttermilk sampai salad dilapisi dengan baik.
- Letakkan sayur-mayur dengan piring saji.
- Tambahkan ayam goreng di atas sayuran hijau.
- Taburi keju biru dan rempah-rempah dan sajikan.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN