5 Diet yang Terbukti Efektif Secara Ilmiah, Berikut Manfaatnya

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Sabtu, 28 Nov 2020 05:00 WIB

5 Diet yang Terbukti Efektif Secara Ilmiah, Berikut Manfaatnya — Foto: Getty Images/apomares

Jakarta -

Saat ini ada banyak jenis diet yang dikenal masyarakat, namun hanya beberapa yang teruji ilmiah. Kenali 5 diet yang terbukti efektif secara ilmiah, berikut manfaatnya selain untuk menurunkan berat badan.

Munculnya beragam pola diet terkadang membuat bingung karena masing-masing mengklaim keunggulan dari segi kesehatan, terutama untuk menurunkan berat badan. Namun efektivitasnya lagi-lagi tergantung pada kondisi tubuh seseorang.

Ada pola diet yang tergolong wajar, namun ada pula yang justru membahayakan kesehatan. Sebaiknya ikuti pola diet yang sudah terbukti secara ilmiah. Hal ini berarti para peneliti dan pakar kesehatan telah menguji coba diet tersebut.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pola diet itu dianggap efektif untuk diterapkan dalam jangka panjang dan memiliki beragam manfaat sehat. Dikutip dari Healthline (27/11), berikut 5 diet yang terbukti efektif secara ilmiah dan manfaatnya:

1. Diet rendah karbohidrat

5 Diet yang Terbukti Efektif Secara Ilmiah, Berikut Manfaatnya Foto: Getty Images/apomares

Diet yang terbukti efektif secara ilmiah pertama adalah diet rendah karbohidrat dan diet konsumsi makanan utuh dan alami (whole-food diet). Jenis diet ini cocok untuk seseorang yang mau menurunkan berat badan, mengoptimalkan kesehatan, dan menurunkan risiko berbagai penyakit.

Pada diet rendah karbohidrat, pelakunya harus membatasi asupan karbohidrat. Dari yang 300-400 gram sehari menjadi sekitar 150-200 gram saja. Makanan yang bisa jadi andalan adalah ragam sayuran, daging sapi, ikan, telur, buah, dan kacang-kacangan. Lalu kurangi makanan yang tinggi pati, gula, dan ragam makanan olahan.

Namun saat menjalani diet rendah karbohidrat harus memperhatikan beberapa hal. Seseorang perlu mengimbanginya dengan aktivitas fisik secara rutin untuk mengatur metabolisme sekaligus mencegah hilangnya massa otot saat diet.

Selain itu, pelaku diet ini juga harus sangat konsisten. Bukan tidak mungkin akan ada efek yo-yo sehingga terjadi kenaikan berat badan saat menjalani diet ini.

2. Diet Mediterania

Diet Mediterania sejak lama dikenal sebagai pola diet efektif yang bisa diterapkan dalam jangka panjang. Sudah ada banyak penelitian yang mengungkap manfaat jalani diet ini, salah satunya mencegah penyakit jantung.

Diet Mediterania meminta pelakunya fokus mengonsumsi makanan seperti orang-orang di wilayah Mediterania seperti Yunani, Italia, dan Spanyol. Bahan makanan yang dianjurkan untuk dikonsumsi sehari-hari adalah ragam sayur, buah, kacang, biji-bijian, polong, kentang, gandum, roti, herba, rempah, ikan, seafood dan minyak zaitun.

Untuk produk unggas, telur, keju, dan yogurt termasuk boleh dimakan, namun jangan terlalu banyak. Lalu untuk daging merah sebaiknya dikonsumsi sejarang mungkin. Berikut konsep dasar diet Mediterania yang bisa dijadikan panduan.

3. Diet paleo

5 Diet yang Terbukti Efektif Secara Ilmiah, Berikut Manfaatnya Foto: Getty Images/apomares

Diet yang terbukti efektif secara ilmiah ini sangat populer untuk menurunkan berat badan. Namanya diet paleo yang terinspirasi pola makan manusia gua di zaman prasejarah, tepatnya masa paleolitikum.

Konon pola makan mereka sesuai dengan kondisi dasar tubuh manusia sehingga baik untuk kesehatan. Selain menurunkan berat badan, diet paleo bisa menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

Jenis makanan yang dianjurkan untuk dikonsumsi antara lain sayur, buah, kacang-kacangan, bijian, daging rendah lemak, ikan tinggi asam lemak omega 3, dan minyak berbahan bijian ata kacang-kacangan. Sementara yang harus dihindari adalah produk susu, garam, gula olahan, dan makanan kemasan.

4. Diet vegan

Pola diet ini mungkin jadi yang paling populer. Banyak orang sudah tahu bahwa diet vegan fokus pada asupan sumber nabati. Kini semakin banyak orang jalani diet vegan untuk dapatkan beragam manfaat sehat.

Mulai dari menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengontrol kadar gula darah dengan lebih baik. Namun dalam menjalani diet vegan juga harus berhati-hati karena rawan defisiensi zat gizi.

Jalani diet vegan secara seimbang dan bertahap. Persiapkan juga semuanya dengan baik. Kalau perlu lakukan konsultasi dengan ahli gizi.

5. Diet bebas gluten

5 Diet yang Terbukti Efektif Secara Ilmiah, Berikut Manfaatnya Foto: Getty Images/apomares

Diet bebas gluten atau gluten-free juga termasuk diet yang terbukti efektif secara ilmiah. Namun diet ini sebaiknya tak dijalani sembarang orang sebab peruntukannya hanya untuk mereka yang intoleran terhadap gluten, sebuah jenis protein yang terkandung di gandum, rye, dan barley.

Secara umum, gluten juga ada pada banyak produk roti, pasta, dan adonan tepung lainnya. Mengenai sejarahnya, diet bebas gluten pertama kali diciptakan Willem-Karel Dicke untuk mengatasi pasien penyakit celiac.

Namun seiring waktu, diet bebas gluten disalah artikan sebagai diet yang bisa dijalani siapapun yang mau menurunkan berat badan. Padahal jika seseorang tidak alami intoleransi gluten atau penyakit celiac lalu mencoba diet ini, akan berisiko malnutrisi dan alami penyakit kardiovaskular.