5 Trik Minum Es Kopi Susu dari Dokter, Khusus Buat yang Lagi Diet!

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Rabu, 05 Agu 2020 16:00 WIB

A cup of iced coffee in hand outdoors. — Foto: iStock

Jakarta -

Minum es kopi susu saat diet bisa menambah asupan kalori. Tapi kalau kamu tetap ingin menikmatinya, trik dari dokter ini bisa ditiru!

Banyak orang kini tak bisa melewatkan hari tanpa minum es kopi susu. Paduan kopi, susu segar, gula, krimer, dan es batu membuat minuman ini terasa manis menyegarkan. Namun minum es kopi susu tak boleh berlebihan, terutama untuk kamu yang lagi diet.

Pasalnya minum es kopi susu bisa menambah asupan kalori yang tak diperlukan tubuh sehingga usaha diet bisa jadi berantakan. Kalau tetap mau menikmatinya, dr. Dion Haryadi yang aktif mengelola channel YouTube The Doctor's Diet membeberkan trik minum es kopi susu untuk yang diet.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ada beberapa es kopi susu yang akan dibahas kalori dan kandungan nutrisinya, mulai dari es kopi susu kekinian, es kopi susu dari jaringan coffee shop luar negeri, es kopi susu dari kopitiam, hingga kopi susu sachet.

Berikut 5 trik minum es kopi susu untuk kamu yang sedang berdiet:

1. Kopi susu kopitiam

Trik Minum Es Kopi Susu Saat Diet Foto: YouTube The Doctor's Diet

"Kopi susu dari kopitiam ini terbuat dari campuran kopi dan kental manis. Kopi susu ini kalorinya berasal dari kental manisnya, kecuali kalau ditambahkan gula lagi," jelas dr. Dion. Untuk takaran kopi susu ukuran gelas 250-300 ml, biasanya memakai 3-4 sendok makan (sdm) kental manis).

Untuk kalori, dari 3-4 sdm kental manis bisa mengandung sekitar 200 kkal dengan sebagian besar datang dari karbohidrat sebanyak 70 persen. Nah, untuk yang sedang diet, bisa meminta kurangi penggunaan kental manis sehingga jumlah kalorinya tak banyak.

dr. Dion mengingatkan untuk berhati-hati minum es kopi susu di kopitiam karena 'godaan' camilan yang ada di sana. Pasalnya kopitiam menjual berbagai roti dan kudapan yang jika dimakan tentu menambah lagi asupan kalori kamu.

2. Ice latte dari coffee shop

Trik Minum Es Kopi Susu Saat Diet Foto: YouTube The Doctor's Diet

Es kopi susu yang juga banyak dinikmati berupa ice latte. Biasanya dibeli di coffee shop jaringan luar negeri. "Ice latte itu campuran espresso dan susu, itu aja. Nggak ada tambahan gula atau sirupnya kalau kamu nggak minta," kata dr. Dion.

Ia menekankan kalori dari ice latte berasal dari pemakaian susu. Normalnya ice latte dibuat dengan fresh milk yang kandungan lemaknya 2-3 persen. Kalau pakai susu low fat sekitar 1 persen. "Kalau pakai almond milk, soy milk, itu otomatis kalorinya akan berbeda," kata dr. Dion.

Lalu untuk ice latte normal buatan Starbucks, kalorinya sekitar 150 kkal. dr. Dion bilang, "Triknya (untuk yang lagi diet) itu, kalau mau pesen ice latte, ice latte aja, nggak usah ditambahin sirup atau gula." Kalaupun memang mau rasa manis, tambahkan pemanis buatan secukupnya saja.

3. Es kopi susu kekinian

Trik Minum Es Kopi Susu Saat Diet Foto: YouTube The Doctor's Diet

dr. Dion juga mencontohkan kalori es kopi susu kekinian dari gerai Janji Jiwa. "Kalori es kopi susu kekinian ini tergantung dari tiap stan sebenarnya. Tapi dari 4-5 merek yang sudah saya cicipi, komposisinya nggak jauh beda. Ada espresso, susu, krimer cair (susu evaporasi), dan gula. Gulanya bisa pakai gula putih atau gula aren," jelas dr. Dion.

Untuk susu, biasanya memakai 150 ml susu segar. Lalu untuk krimer cair sekitar 30 ml dan gula aren sekitar 30 ml. Sehingga total kalori es kopi susu kekinian ini sekitar 242 kkal. Sementara yang less sugar jadi 179 kkal. Nah, kalau kamu memang mau hemat sedikit kalori, disarankan pilih less sugar.

4. Kopi susu sachet

Trik Minum Es Kopi Susu Saat Diet Foto: Getty Images/iStockphoto/gyro

Kopi susu yang laku di Indonesia juga termasuk kemasan sachet yang banyak dijajakan di warung. "Cara mudah untuk tahu nilai kalorinya itu baca tabel nutrisinya," kata dr. Dion.

Ia menjelaskan rata-rata kopi susu sachet ini memiliki gula tinggi. Salah satu trik yang bisa dilakukan adalah memakai hanya setengah bungkus kopi susu. Lalu kalau rasa kopinya kurang, bisa tambahkan kopi bubuk lain. Tujuannya agar mengurangi asupan kalori.

5. Trik bikin es kopi susu sendiri

Trik Minum Es Kopi Susu Saat Diet Foto: dok. detikFood

dr. Dion membeberkan trik bikin es kopi susu sendiri yang sudah pasti lebih rendah kalori. "Kopi bisa pakai cold brew atau yang seduh langsung, campurkan krimer cair, baru ditambahkan pemanis buatan. Untuk ukuran seperti gelas es kopi susu kekinian, kopinya pakai sekitar 100-200 ml," ujar dr. Dion.

Setelah itu ditambahkan krimer cair 30 ml dan satu bungkus pemanis buatan. "Baru tambahkan es batu ke dalamnya. Rasanya itu sudah cukup enak, menurut saya. Kalau menurut teman-teman kurang enak, bisa tambahkan susu segar ke dalamnya. Rasanya seperti latte dengan rasa manisnya juga. Jumlah kalorinya akan jauh lebih rendah kalau nggak pakai susu segar. Mungkin hanya sekitar 30-50 kkal," tambahnya.

dr. Dion juga mengingatkan kalau gula aren yang sering dipakai untuk racikan es kopi susu kekinian, tak lebih sehat dari gula putih. Keduanya memiliki kalori yang hampir sama.