5 Air Rebusan Sayur dan Tanaman Herbal yang Menyehatkan Tubuh

Mengonsumsi air rebusan sayur dan tanaman herbal dapat memberikan khasiat untuk kesehatan tubuh. Mulai dari daun seledri hingga daun jambu biji.

Tubuh yang sehat bisa didapatkan dengan mengasup makanan dan minuman yang bernutrisi. Tak perlu mahal, air rebusan dari sayur dan tanaman herbal juga dapat dimanfaatkan untuk mendapat khasiat kesehatan tubuh.

Ada banyak jenis sayuran dan tanaman herbal yang bisa dimanfaatkan. Seperti daun seledri, daun kelor, daun singkong, daun pandan, daun jambu biji dan masih banyak lagi. Cara mengolahnya juga mudah. Kamu cukup merebus daun-daun tersebut hingga mendidih.

Setelah itu sajikan dan dikonsumsi selagi hangat-hangat. Mengonsumsi air rebusan ini bisa jadi nutrisi di pagi hari. Meski terkesan sederhana, tetapi khasiat yang diberikan sangat luar biasa.

Berikut 5 air rebusan sayur dan tanaman herbal yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh.

1. Air Rebusan Seledri

Khasiat air rebusan sayuran dan tanaman herbal Foto: iStock

Seledri merupakan jenis sayuran yang biasa dijadikan pelengkap dalam masakan. Bagian seledri yang dapat dikonsumsi adalah mulai dari daun hingga batangnya. Tak hanya itu, air rebusan seledri juga dapat dikonsumsi karena dapat memberikan khasiat kesehatan untuk tubuh.

Dilansir dari Cleveland Clinic, seledri mengandung phytochemical yang disebut phthalates. Phthalates merupakan ekstrak yang dibutuhkan oleh tubuh. Kandungan tersebut berperan aktif untuk meregangkan jaringan pada dinding arteri sehingga dapat memperlancar aliran darah.

Selain itu, seledri juga dilengkapi dengan kandungan magnesium, potasium, serat dan antioksidan yang disebut flavonoid. Dari nutrisi tersebut air rebusan daun seledri dapat memberikan khasiat seperti mencegah penuaan dini, meningkatkan kekebalan tubuh, hingga mencegah penyakit aterosklerosis.

Nah, mudah untuk membuat air rebusan seledri. Daun seledri lebih dulu dipotong-potong kecil. Kemudian rebus hingga matang. Setelah itu, saring airnya dan dinginnya dulu baru dapat diminum.

Baca Juga : Khasiat Sehat Minum Air Rebusan Jahe Saat Perut Kosong

2. Air Rebusan Daun Kelor

Khasiat air rebusan sayuran dan tanaman herbal Foto: iStock

Di Indonesia daun kelor sering dikenal sebagai daun yang memiliki manfaat magis. Entah benar atau tidak, tetapi daun kelor merupakan jenis tanaman yang kaya akan khasiatnya. Khasiatnya bisa didapatkan dengan mengonsumsi air rebusan daun kelor.

Kandungan yang ditemukan pada daun kelor ada mulai dari dari Vitamin A, C, B1, B2, B3 dan mineral penting. Selain itu, daun berdaun majemuk ini memiliki kandungan potasium yang tiga kali lebih besar daripada pisang. Bahkan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) pernah mencanangkan penanaman pohon kelor di wilayah Afrika.

Untuk mendapat khasiat kesehatan dari daun kelor, kamu dapat mengolahnya menjadi air rebusan. Mengonsumsi air rebusan daun kelor dapat mengobati kanker, menyehatkan mata, menurunkan kadar gula dalam tubuh, bagus untuk ibu menyusui hingga menurunkan kolesterol.

3. Air Rebusan Daun Pandan

Khasiat air rebusan sayuran dan tanaman herbal Foto: iStock

Daun Pandan biasanya digunakan sebagai campuran makanan untuk membuat aromanya wangi. Di samping itu daun pandan juga menyimpan segudang nutrisi. Daun pandan memiliki kandungan senyawa penting seperti alkaloid. Nah, kandungan tersebut dapat menenangkan tubuh hingga mengatasi insomnia.

Sementara itu, menurut sebuah penelitian, ekstrak daun pandan mengandung sitoktoksik, antriproliferatif, apoptosis. Kandungan tersebut bagus untuk terapi bagi pengidap kanker. Untuk mendapatkan khasiat tersebut, kamu bisa minum air rebusan daun pandan.

Siapkan 10 lembar daun pandan dan potong-potong berukuran kecil. Setelah itu rebus hingga mendidih dan sajikan dalam gelas. Nah, kalau kamu ingin menambahkan rasa, kamu bisa mencampurkan air rebusan daun pandan dengan madu.

4. Air Rebusan Daun Jambu Biji

Khasiat air rebusan sayuran dan tanaman herbal Foto: iStock

Tidak hanya buahnya saja yang dapat dikonsumsinya, daun jambu biji pun juga bisa. Namun, bukan dimakan langsung, melainkan air rebusannya. Dilansir dari The Indian Express, daun jambu biji biasa diseduh untuk dijadikan teh oleh orang-orang di Meksiko dan
beberapa wilayah bagian Amerika Serikat.

Ada banyak khasiat kesehatan yang diberikan dengan rutin mengonsumsi air rebusan daun jambu biji. Daun jambu biji mengandung vitamin C dan zat besi, sehingga dapat berperan untuk mencegah sakit pernapasan. Selain itu, air rebusan daun biji juga bisa dijadikan perawatan kulit dan rambut.

Dengan mengonsumsi air rebusan daun jambu bisa menghilangkan bekas jerawat pada wajah juga mengencangkan kulit. Sementara khasiatnya pada rambut, dapat mengatasi masalah kerontokan. Itu karena daun jambu biji juga dilengkapi dengan antioksidan.

5. Air Rebusan Daun Singkong

Khasiat air rebusan sayuran dan tanaman herbal Foto: iStock

Daun singkong memang lezat ketika direbus. Namun, air bekas rebusannya jangan dibuang. Air rebusan daun singkong juga berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Daun singkong mengandung flavonoid jenis isoflavon. Kandungan tersebut ampuh mengobati stroke hingga menurunkan kadar kolesterol.

Selain itu, terdapat juga kandungan berupa vitamin A, B1, mineral, serat, karbohidrat, protein dan asam amino. Dengan mengonsumsi air rebusan daun singkong, sistem kekebalan tubuh kau akan meningkat. Rendahnya kalori juga dapat membantu kamu saat menurunkan berat badan.

Kandungan karbohidrat dan proteinnya dapat berperan untuk meningkatkan energi. Ketika kamu minum air rebusan daun singkong di pagi hari, maka tubuh kamu tidak akan merasakan lemas saat menjalani aktivitas selama seharian penuh.

Baca Juga : 2 Resep Gulai Daun Singkong Khas Sumatra yang Sedap