ADVERTISEMENT

Kenapa Air Mineral Punya Rasa Manis atau Asam?

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Kamis, 30 Apr 2020 10:30 WIB
Kenapa Air Mineral Punya Rasa Manis atau Asam?
Foto: iStock

1. Dari mana asal rasa air mineral?
Rasa air mineral utamanya dipengaruhi dari mana sumber air tersebut. Berkaitan dengan mineral yang larut dalam air. Karenanya ada istilah 'ppm' yang kerap tercantum di botol air mineral.

Ppm adalah 'parts per millions' yang merujuk pada seberapa banyak mineral tertentu terkandung dalam volume air tertentu. Ada juga istilah 'TDS' yang merupakan kepanjangan total dissolved solids.

Istilah tersebut mengungkap kalau air mineral mengandung mineral alami. Biasanya mencakup kalsium, fosfor, natrium, dan banyak lainnya.

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT