5 Superfood Ini Diprediksi Bakal Jadi Tren di Tahun 2020

Jakarta - Superfood masih diminati terutama oleh para pencinta hidup sehat. Di tahun 2020 ada superfood yang diprediksi bakal populer dan jadi tren.

Tahun 2019 lalu makanan sehat dan kaya manfaat atau disebut 'superfood' begitu digemari. Salah satunya kale yang jadi primadona. Sudah berganti tahun, tentunya tren superfood berganti.

Deretan makanan ini tentu saja kaya nutrisi dan memiliki beragam manfaat sehat. Diantaranya ada biji-bijian, alpukat, makanan fermentasi, matcha, dan beragam buah-buahan tropis.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dirangkum dari Times of India (30/12), berikut makanan sehat alias 'superfood' yang akan populer di tahun 2020.

Baca Juga: Dengan Sedikit Trik Ini, Makanan Sehat Rasanya Bisa Jadi Lebih Enak

Biji-bijian

Foto: iStock

1. Biji-bijian

Biji-bijian mulai terkenal karena adanya diet keto yang eksis di tahun 2019. Manfaat dari biji-bijian ini ternyata tetap digemari di tahun 2020. Karena beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya dapat membuat tubuh lebih sehat dan terbebas dari beragam penyakit berbahaya.

Biji-bijian biasanya digunakan sebagai camilan dalam melakukan diet. Mulai dari biji selasih, biji labu, hingga biji wijen. Biji-bijian tersebut biasanya dikonsumsi sebagai campuran saat menyantap makanan diet seperti salad, smoothie, dan yogurt.

Biji-bijian mengandung sejumlah nutrisi baik yang sangat dibutuhkan tubuh, salah satunya protein. Contohnya kandungan pada biji labu diantaranya ada karbohidrat, vitamin B12, vitamin E, mineral seperti magnesium, seng, dan asam lemak linoleat dan asam oleat.

Alpukat

Foto: iStock

2. Alpukat

Buah lembut creamy ini masuk ke dalam kategori superfood dan sudah tidak diragukan lagi manfaatnya untuk kesehatan. Alpukat memiliki sejumlah nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh setiap hari. Di dalam alpukat mengandung 20 jenis vitamin esensial dan kandungan lemak tak jenuh.

Vitamin yang terkandung pada buah alpukat diantarany vitamin E dan B. Selain itu buah alpukat juga kaya akan serat yang sangat diperlukan pada kesehatan pencernaan. Untuk mengonsumsi alpukat bisa dengan beragam cara. Seperti dikonsumsi langsung, dibuat jus, atau disantap bersamaan dengan roti panggang serta telur untuk sarapan.

Alpukat yang memiliki cita rasa nikmat dan kandungan nutrisinya banyak ini juga menjadi salah satu buah kembali jadi tren di tahun 2020. Selain kandungan vitamin dan lemak tak jenuh, di dalam alpukat juga terdapat protein, natrium, karotenoid, serta zat yang dapat berfungsi sebagai anti-inflamasi pada tubuh.

Makanan Fermentasi

Foto: iStock

3. Makanan Fermentasi

Makanan fermentasi merupakan makanan yang memiliki cita rasa asam dan telah melalui proses pendiaman. Ternyata makanan yang memiliki cita rasa asam ini merupakan makanan yang akan populer pada tahun 2020. Selain memiliki rasa asam, makanan fermentasi ini dinilai dapat menyehatkan fungsi pencernaan.

Makanan fermentasi seperti acar timun, susu fermentasi, yogurt dan makanan fermentasi lainnya akan memimpin di tahun 202. Di Indonesia ada tempe yang merupakan makanan fermentasi dari kacang kedelai. Tempe merupakan salah satu makanan favorit pelaku diet terutama vegan.

Makanan atau minuman fermentasi ini dikenal penu zat probiotik yang memang sangat berfungsi baik untuk masalah pencernaan. Selain itu, kandungan zat probiotik pada makanan fermentasi juga baik untuk sistem kekebalan tubuh Anda.

Matcha

Foto: iStock

4. Matcha

Matcha merupakan bubuk teh hijau yang halus seperti tepung. Sama dengan teh hijau biasa, matcha juga mengandung banyak manfaat baik untuk kesehatan. Salah satunya mengurangi radikal bebas pada tubuh karena kaya akan kandungan antioksidan.

Pencinta matcha bisa berbahagia karena makanan favoritnya akan jadi salah satu tren superfood 2020. Kandungan tinggi zat antioksidan inilah yang membuat matcha begitu populer.

Tak hanya itu matcha juga memiliki kandungan kafein yang lebih rendah dari kopi sehingga dipercaya lebih menguntungkan daripada manfaat teh hijau biasa. Matcha memiliki kandungan antioksidan 100 kali lipat lebih tinggi dari minuman teh hijau biasanya.

Buah Eksotis

Foto: iStock

5. Buah Eksotis

Buah eksotis juga jadi salah satu superfood yang memimpin di tahun 202. Buah-buahan eksotis ini diantaranya adalah kiwi, buah naga, dan grapefruit. Buah-buahan yang memiliki warna menarik ini selain baik untuk dikonsumsi karena kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh, juga menarik jika Anda unggah di media sosial.

Buah-buahan tersebut akan menemani Anda sepanjang tahun 2020 dalam mengonsumsi makanan yang sehat apalagi oleh para pelaku diet. Buah-buahan eksotis ini mengandung banyak vitamin serta kaya akan serat yang baik untuk kesehatan pada pencernaan Anda.

Seperti buah naga yang memiliki kandungan nutrisi protein, karbohidrat, air, lemak tak jenuh, serta, kalsium, vitamin C, dan serat. Buah-buahan eksotis ini dapat dikonsumsi secara langsung atau dikonsumsi dengan beragam olahan menarik. Seperti smoothies atau dijadikan bahan campuran saat mengonsumsi yogurt, oatmeal, dan makanan lainnya.