Beberapa penelitian menunjukkan perunurunan risiko terkena kanker payudara pada wanita berasal dari asupan tomat yang tinggi. Hal itu bisa didapat dari konsumsi tomat mentah maupun tomat yang dimasak selama 15 menit.
Sayuran yang dimasak itu juga membantu kinerja lycopene. Lycopene sendiri merupakan antioksidan anti-peradangan. Jadi tak ada salahnya untuk melahap tomat panggang atau tumis untuk meningkatkan khasiatnya.
Baca juga: Diet Karbohidrat Cegah Kanker Payudara