Susu Gandum Kian Digemari Karena Punya 5 Hal Ini

Jakarta - Setelah susu almond, susu gandum atau oat milk mulai digemari. Ini karena susu nabati ini selain bernutrisi juga punya kelebihan lainnya.

Tahun ini konsumsi susu vegan atau susu nabati kian populer. Susu almond, susu kedelai, susu kacang dianggap lebih ramah lingkungan. Juga sangat baik dikonsumsi bagi mereka yang alaergi susu sapi atau lactose intelorance.

Membuat susu gandum sendiri juga relatif murah. Cukup merendam oat dengan air hingga kental dan creamy kemudian disaring. Kini makin banyak supermarket menjual oat milk siap minum.

Susu gandum meliki kandungan nutrisi yang tak kalah dengan susu nabati lainnya. Seperti yang dilansir dari US News (09/08) berikut kelebihan susu gandum.

Baca juga : Mau Cicip? Katanya Bir dari Gandum Buatan Korea Utara Ini Rasa dan Aromanya Enak

1. Kaya nutrisi

Foto: Istock

Susu berbahan dasar tumbuhan ini kaya nutrisi. Misalnya saja dalam setiap 240 ml susu gandum Pacific Foods mengandung 130 kalori, 2 gram lemak, dan 105 miligram natrium. Selain itu juga ada 26 gram karbohidrat, 17 gram gula, 2 gram serat dan 4 gram protein. Juga memiliki 133 miligram potasium dan 121 miligram kalsium.

Ahli diet olahraga di Pittsburgh, Leslie Bonci menyarankan untuk memperhatikan a nutrisi susu gandum dengan susu sapi dan susu alternatif lain. Misalnya, 4 gram protein dalam susu gandum melebihi 1 gram susu almond dan 0 gram air kelapa. Susu gandum tidak menyediakan protein lengkap, berarti tidak mengandung semua sembilan asam amino esensial.

2. Tidak rendah kalori

Dalam 240 ml susu gandum mengandung 130 kalori lebih banyak dibandingkan yang ada dalam susu lainya. Rata-rata susu almond tanpa pemanis hanya mengandung 35 kalori, sementara susu kedelai tanpa pemanis hanya mengandung 90 kalori.

3. Mengandung serat

Meskipun begitu, susu gandum mengandung banyak serat.
Serat larut penting untuk membantu dalam mengelola kadar kolestrol dan menstabilkan kadar glukosa darah. "Pada kedua bagian ini, serat larut dapat terapeutik dengan cara yang positif" kata Bonci. Ahli diet di New York, Keri Gans, menambahkan serat bisa didapat dari susu gandum.

Foto: Istock

4. Kandungan gula yang tinggi

Susu gandum mengandung banyak gula. Gandum adalah karbohidrat dengan jumlah gula alami yang lebih banyak daripada yang lain. Oleh karena itu, Gans mendorong konsumen untuk mewaspadai tambahan gula dalam susu gandum.

Jika jumlah sedikit digunakan pada kopi, Anda tidak perlu menambahkan gula. Susu gandum pilihan yang baik bagi yang alergi kacang atau kedelai.

Baca juga : Sereal Gandum dan Susu Rendah Lemak Sarapan Sehat Penderita Diabetes




Tonton juga 'Tak Ingin Perut Tak Terlihat Buncit, Hindari 6 Makanan Ini':

[Gambas:Video 20detik]

(dwa/odi)