5 Alasan yang Buktikan Makan dengan Tangan Jauh Lebih Sehat

Jakarta - Di Asia makan menggunakan tangan merupakan kenikmatan sesuai tradisi. Disamping itu ada dampak menyehatkan makan pakai tangan telanjang.

Dilansir dari Food.ndtv (2/4) di India makan menggunakan tangan jadi kegiatan untuk melatih otot. Tradisi ini berevolusi selama bertahun-tahun sebelum akhirnya budaya barat masuk dan mempengaruhi cara makan modern.

Meskipun demikian, ada sebagian orang yang beralih makan menggunakan alat makan, namun ada juga yang bertahan makan menggunakan tangan. Praktek makan menggunakan tangan jadi tradisi yang banyak dijalani di lembah Indus, Yunani dan Mesir.

Foto: Istock

Masyarakat India percaya, tangan adalah organ yang paling berharga dan setiap jari memiliki lima elemen. Jempol adalah elemen ruang, telunjuk adalah elemen udara, jari tengan elemen api, jari manis elemen air dan kelingking melambangkan bumi.

Menurut Ayurveda, setiap ujung jari juga memiliki saraf yang mempengaruhi pencernaan. Bahkan makan dengan tangan akan mempengaruhi tekstur, rasa dan aroma makanan.

Makan dengan tangan juga memberikan efek kesehatan. Berikut beberapa alasan kalau makan dengan tangan merupakan kebiasaan baik untuk kesehatan.

1. Membantu meningkatkan sirkulasi darah
Makan dengan tangan memicu gerakan untuk latihan otot yang sangat baik. Ini mempengaruhi sirkulasi darah yang lebih lancar. Gerakan tangan yang konsisten ini membuat aliran darah seperti terpompa secara alami.

Baca juga : Mengapa Orang India Makan dengan Menggunakan Tangan?

2. Merangsang pencernaan

Foto: Istock

Tubuh kita secara alami memiliki bakteri atau flora yang berada di tempat-tempat seperti tangan, mulut, tenggorokan, dan usus. Bakteri alami ini memiliki fungsi yang baik yakni melindungi diri dari masuknya virus jahat.

Dengan makan menggunakan tangan, bakteri baik akan masuk ke dalam sistem pencernaan dan merangsang sistem tubuh untuk bekerja lebih optimal. Tapi bukan berarti Anda boleh saja bebas makan menggunakan tangan tanpa mencuci tangan terlebih dulu.

3. Membantu menurunkan berat badan
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Appetite, ketika orang-orang makan dengan tangan sambil membaca koran atau menonton televisi secara bersamaan, mereka akan menghindari camilan. Dengan kata lain, makan menggunakan tangan membuat seseorang merasa lebih kenyang dibandingkan orang yang makan menggunakan alat makan.

Jelas cara ini bisa menekan hasrat untuk ngemil dan berpengaruh pada turunnya berat badan. Minimal Anda tidak lagi takut gemuk karena hobi ngemil.

4. Membantu mencegah diabetes tipe-2

Foto: Istock

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Clinical Nutrition menyebutkan orang-orang dengan diabetes tipe-2 lebih cenderung menjadi pemakan cepat saat makan menggunakan alat makan. Makan dengan sendok dan garpu berkorelasi dengan makan lebih cepat yang telah dikaitkan dengan ketidakseimbangan gula darah dalam tubuh.

Semakin gula darah tak terkontrol maka semakin memberikan kontribusi resiko meningkatnya diabetes tipe-2. Jadi intinya, makan dengan tangan cenderung lebih lambat sehingga menekan peningkatan lonjakan gula darah.

Baca juga : Kini, Makan Pakai Tangan Diijinkan dalam Etika Makan Barat

5. Membantu mengelola porsi makanan
Makan dengan tangan membuat Anda makan lebih lambat daripada makan dengan sendok dan garpu. Makan dengan tangan bisa membantu Anda menakar jumlah makanan yang masuk dalam tubuh.

Selain itu makan menggunakan tangan juga semakin membuat Anda sadar berapa banyak porsi yang dimakan. Ini sangat erat kaitannya dengan lonjakan berat badan, lagi pula makan dengan tangan akan terasa lebih menyenangkan.

(dvs/odi)