Jus Buah Segar dan Jus Kemasan, Ini yang Perlu Diperhatikan Saat Memilih Jus Buah

Jakarta - Jus buah merupakan salah satu minuman sehat. Tetapi banyak jenis jus di pasaran. Manakah yang paling sehat?

Pada dasarnya jus buah rata-rata mengandung gula, tapi Anda tetap bisa menikmatinya sebagai bagian dari diet sehat.
Dilansir dari USNews (01/06/17), jus buah yang mengandung buah 100% dapat menjadi asupan nutrisi buah yang direkomendasikan dalam asupan harian. Menurut 2015 Dietary Guidelines for Americans, pria dan wanita usia dari 19 hingga 30 tahun diwajibkan mengonsumsi dua cangkir buah per hari. Sementara wanita berusia diatas 31 tahun diwajibkan mengonsumsi dua setengah cangkir buah per hari.

Jika Anda meminum segelas jus buah dalam sehari, itu setara dengan satu cangkir buah. Namun tidak semua jus buah memiliki kandungan yang sama. Berikut ini jenis jus buah dan perbedaannya.

1. Jus buah kemasan

Foto: iStock

Jus buah kemasan yang dijual di toko maupun supermarket mengandung fruktosa gula alami. Satu cangkir jus jeruk memiliki kandungan vitamin C yang sangat baik dan menjadi sumber potasium, float dan tiamin. Selain itu jus jeruk murni mengandung hesperidin phytonutrisi, yang disarankan oleh beberapa peneliti untuk membantu mempertahankan tekanan darah dan fungsi pembuluh darah yang sehat.

Pada sisi negatifnya, sangat mungkin jus buah kemasan yang dijual tidak mengandung 100% buah, juga dengan tambahan gula sehingga jus buah kemasan sering memiliki kandungan kalori yang tinggi.

2. Jus buah buatan sendiri

Foto: iStock

Jus buah rumahan atau jus buah buatan sendiri, memang jauh lebih sehat dan kualitasnya terjamin. Selama Anda tidak menambahkan gula, madu, atau pemanis lainnya, jus buah rumahan ini memiliki kandungan nutrisi yang sama dengan jus buah kemasan. Terlebih lagi, Anda bisa mencampurkannya dengan buah atau sayuran lain yang bisa memberi banyak vitamin C dan beberapa vitamin B.

Meski begitu, jus buatan sendiri masih memiliki kekuarangannya. Terutama dalam ukuran porsi buah atau sayuran yang digunakan, selain itu biaya juga menjadi lebih mahal.

Anda juga harus membersihkan blender atau juicer dengan sangat bersih untuk menghindari tumbuhnya bakteri mikroorganisme patogen yang berpotensi membuat jus tidak sehat.

3. Jus buatan gerai jus

Foto: iStock

Jus yang terdapat di gerai khusus jus memang hampir mirip dengan jus rumahan, karena biasanya jus dari gerai dibuat secara segar.
Minum jus buah atau sayuran juga telah terbukti telah membantu mengurangi risiko terkena kanker dan penyakit jantung. Namun, selalu perhatikan kebersihan dari gerai jus terutama peralatan jus untuk menjaga kualitas dan kebersihan jus.

4. Cold pressed juice

Foto: iStock

Jus dingin atau cold pressed juice merupakan jus yang diproses dengan tingkat tekanan dan melalui penyulingan, untuk menghancurkan bakteri mikroorganisme yang berpotensi membahayakan. Jus buah ini paling aman untuk diminum. Jus tipe ini memiliki waktu simpan yang pendek, karena tidak menggunakan bahan pengawet dan rasanya lebih segar. Perhatikan kandungan kalorinya, pastikan jus tidak lebih dari 150 kalori. Selalu perhatikan porsi jus, apapun jenis jus yang anda minum.