5 Pedoman Asupan Makanan yang Bisa Lindungi Otak dari Kerusakan

Jakarta - Makanan yang tepat tidak hanya menurunkan berat badan tapi juga dapat melindungi otak kita.

Menurut pakar nutrisi, dari University of California, Liz Applegate makanan yang tepat dapat menjaga kesehatan tubuh serta melindungi otak kita.

"Makanan untuk otak adalah hal yang benar-benar penting," ungkap Applegate selaku pencipta pola diet MIND kepada Star2 (01/03/17).

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Diet MIND merupakan kombinasi dua studi tentang diet yang bisa kurangi risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Berikut ini beberapa hal dari pola makan diet ini yang berkaitan dengan makanan untuk otak.

1. Apakah makanan otak benar-benar ada?

Foto: Getty Images

Pola makan sehat punya peranan penting. Otak sama seperti fungsi organ lainnya yang rentan terhadap makanan yang dapat melindungi kerusakan oksidatif.

Bagi Applegate ada risiko lebih rendah sebesar 53% jika mengikuti diet MIND. Diet ini disarankan mengonsumsi lebih banyak makanan yang mengandung antioksidan seperti buah berry, dan omega-3 yang berasal dari ikan. Menghindari makanan tertentu yang dapat mempercepat penurunan kognitif, seperti makanan yang digoreng.

2. Perbanyak sayuran hijau dan buah

Foto: Getty Images

Diet MIND menganjurkan untuk mengonsumsi lebih banyak sayuran berdaun hijau, termasuk buah-buahan serta kacang. Batasi juga konsumsi daging merah, mentega, keju, permen dan gorengan.

Diet ini dapat mencegah kerusakan otak hingga menurunkan risiko terkena penyakit Alzheimer dan demensia lebih rendah. Dua penyakit ini hampir mirip dengan diabetes tipe 2 bahkan beberapa peneliti mengatakan bahwa Alzheimer merupakan jenis diabetes tipe 3.

Jenis makanan dapat memperlambat penurunan kognitif yang menjadi salah satu proses alami dari penuaan. Hingga saat ini belum ada obat yang pasti untuk memperbaiki Alzheimer, namun kita bisa mencegahnya dari sekarang.

3. Hindari keju dan makanan manis

Foto: Getty Images

Selama menjalani gaya hidup sehat atau mengikuti pola diet MIND, konsumsi keju dan makanan manis dalam porsi sedikt dalam satu minggu masih diperbolehkan.

4. Menu sarapan dan makan malam

Foto: Getty Images

Ahli gizi Applegate memiliki menu sarapan sehatnya sendir. Mengonsumsi sayuran kale dengan bawang bersama orak-arik telur atau granola dengan kadar gula rendah serta buah-buahan kering. Juga meperbanyak konsumsi buah manis.

Untuk makan malam, Applegate menganjurkan untuk mengkonsumsi makanan dengan protein tanpa lemak seperti ikan untuk beberapa kali dalam seminggu. Bisa juga kentang panggang, sayuran seperti kembang kol, atau kubis, dan jenis sayuran hijau lainnya. Selain sehat, makanan-makanan ini juga tinggi akan serat.

5. Tinggalkan gaya hidup tidak sehat

Foto: Getty Images

Memang cukup sulit untuk merubah sebuah kebiasaan terutama jika berhubungan dengan pola makan. Applegate menyarankan untuk mulai perubahan dengan skala kecil. Jangan terlalu terburu-buru merubah semuanya. Ubahlah pola makan anda secara perlahan, dan mulai mengganti dengan makanan sehat setiap harinya.

5 Pedoman Asupan Makanan yang Bisa Lindungi Otak dari Kerusakan

1. Apakah makanan otak benar-benar ada?

2. Perbanyak sayuran hijau dan buah

3. Hindari keju dan makanan manis

4. Menu sarapan dan makan malam

5. Tinggalkan gaya hidup tidak sehat

Hi, Detiker