Smoothie Bowl dan Hot Cereal akan Jadi Primadona Sarapan Tahun Depan

Jakarta - Di tahun 2017 smoothie bowl dengan isian lengkap dan penataan cantik yang bakal populer. Juga hot cereal yang menggantikan cold sereal.

Sarapan masih dianggap sebagai menu terpenting harian. Beberapa hidangan diprediksi populer sebagai menu sarapan sehat pada tahun mendatang.

Dikutip dari Fona (2/1) hot cereal atau sereal panas kabarnya akan menyingkirkan kepopuleran sereal dingin. Adapun yang dimaksud sereal panas adalah sereal yang diolah bersama air panas dan dinikmati hangat-hangat.

Foto: iStock

Hot cereal ini dianggap lebih bernutrisi dan mengenyangkan dibanding sereal dingin. Salah satu menu hot cereal populer adalah oatmeal. Biasanya oatmeal ditambahkan irisan buah atau kacang-kacangan.

Selain hot cereal, yogurt akan tetap populer sebagai menu sarapan tahun depan. Kebanyakan orang memilih yogurt saat sarapan karena tinggi kandungan protein. Banyak orang juga memilih protein bar karena tinggi protein, serat, dan bersifat ptaktis.

Dilihat dari sisi penyajian, bowl food seperti smoothie bowl juga akan mewarnai sarapan banyak orang. Tampilannya cantik dengan isian beragam.

Biasanya mangkuk berisi jus buah ditambahkan potongan buah segar, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Saking populernya bowl food, Nigella Lawson menyebutnya sebagai makanan yang menenangkan, menyokong, ringan, dan menopang.

Foto: iStock

Sedikit melenceng dari konsep sehat, Forbes (30/11) melihat menu sarapan yang digemari tahun 2017 adalah makanan "agresif" dengan tekstur renyah seperti fried chicken. Makanan bertekstur lembut seperti telur orak-arik diprediksi mulai ditinggalkan.

Sementara itu, cake cokelat juga ramai diperbincangkan sebagai menu sarapan populer tahun depan. Makan cokelat di pagi hari dianggap bisa membuat seseorang lebih bersemangat.

Foto: iStock

Ada pula manfaat kesehatan yang didapat seperti membantu turunkan berat badan karena makan dessert di pagi hari mampu menekan nafsu makan. Asalkan cake cokelat yang dipilih bukanlah yang manis dan penuh lemak melainkan dibuat dari dark chocolate yang lebih sehat. (adr/odi)