Kelapa Muda yang Gurih Lembut Juga Beri Asupan Vitamin dan Mineral Penting

Jakarta - Kelapa yang lembut dan menyegarkan ternyata punya banyak manfaat. Tidak hanya lancarkan pencernaan, tapi juga tinggi vitamin dan mineral.

Di Asia, buah kelapa muda sering dinikmati sebagai pelepas dahaga. Teksturnya yang lembut dengan sensasi rasa yang menyegarkan membuat buah kelapa digemari.

Berikut ini beberapa kandungan nutrisi dan manfaat yang bisa Anda dapatkan dalam seporsi buah kelapa muda.

1. Serat

Foto: iStock

Dalam satu cangkir kelapa muda mengandung 7 gram serat. Serat ini dapat membantu lancarkan pencernaan Anda. Diet tinggi serat dapat mengurangi risiko sembelit, wasir dan diverticulosis.

2. Lemak

Foto: iStock

Selain kandungan serat, kelapa juga mengandung lemak MCT (Medium Chain Triglycerides). Dalam Ceylon Medical Journal menyatakan bahwa asam lemak rantai menengah yang ada dalam kelapa dapat digunakan langsung oleh tubuh sebagai bahan bakar, tidak dipecah dan diserap seperti lemak jenuh lainnya. Sehingga lemak jenis ini dapat membantu Anda merasa lebih kenyang sehingga mencegah asupan makan yang berlebih.

3. Kandungan nutrisi

Foto: iStock

Satu cangkir daging kelapa muda mengandung 283 Kkal, 26,8 gram lemak total, 12 gram karbohidrat dan 5 gram gula. Daging kelapa muda biasanya diolah menjadi es yang segar. Tanpa harus ditambah dengan gula, rasa buah kelapa ini tentu segar dan bisa kembalikan energi Anda.

4. Vitamin dan mineral

Foto: iStock

Baik air dan daging buah kelapa muda mengandung kalium dan natrium dengan 285 mg dan 16 mg. Selain itu, daging kelapa juga mengandung vitamin B, termasuk asam folat dengan kandungan 21 mikrogram. Air kelapa juga mengandung elektrolit yang dapat mencegah dehidrasi.