Kalau Tak Mau Sakit Gigi, Rutinlah Konsumsi 7 Makanan dan Minuman Alami Ini

Jakarta - Menyikat gigi teratur bisa menjaga gigi tetap bersih. Tetapi nutrisi dari makanan akan menjaga gigi sehat dan putih.

Mineral dan vitamin merupakan nutrisi alami yang diperlukan gigi. Semuanya bisa didapat melalui makanan dan minuman. Seperti yang dirangkum detikfood dari livescience.com dan berbagai sumber.

1. Teh


Teh hitam atau hijau punya kandungan polifenol yang baik untuk melawan bakteri dan jaga kesehatan gusi dan rongga mulut. Penelitian di University of Illinois, Chicago menyebutkan orang yang berkumur dengan teh hitam selama satu menit, 10 kali sehari, tumpukan plak giginya berkurang. Lebih baik daripada berkumur dengan air.

Studi pada 2010 dalam Journal of Dental Research, Christine D. Wu, seorang dokter gigi peneliti pediatrik di University of Illinois di Chicago dan rekannya menuliskan bahwa teh, terutama teh hitam, mengusir halitosis atau bau mulut. "Polifenol menekan gen bakteri yang mengontrol produksi senyawa bau mulut," kata Wu.

2. Keju
Riset yang dipublikasikan di General Dentistry melaporkan sekelompok anak berusia 12-15 tahun yang memakan keju cheddar, punya kadar asam dalam mulut lebih rendah. dibandingkan mereka yang memakan yogurt bebas gula dan minum segelas susu.

Setelah makan, para remaja berkumur dengan air. Tingkat asam atau pH di mulut mereka kemudian diukur 10, 20 dan 30 menit kemudian.

Hasilnya, mereka yang minum susu atau makan yogurt tidak alami perubahan Ph mulut. Tetapi yang memakan keju mengalami penurunan Ph yang cepat pada setiap interval pengukuran. Mengunyah keju juga meningkatkan produksi air liur. "Seperti sungai, air liur mengurangi beberapa bakteri di mulut," ujar para peneliti.

3. Kismis


Kismis merupakan sumber dari fitokimia yang dapat membunuh bakteri plak penyebab gigi berlubang. Rasa manisnya alami sehingga tidak mengandung gula yang bisa membuat bakteri menempel pada permukaan gigi dan meninggalkan plak.

Beberapa senyawa dalam kismis juga mempengaruhi pertumbuhan bakteri terkait dengan penyakit gusi.

4. Buah dan sayur renyah
Mengunyah buah dan sayur yang bertekstur keras seperti wortel, apel atau mentimun bisa menghilangkan plak gigi. Secara mekanis itu merupakan bentuk membersihkan gigi. Saat mengunyah, bakteri pada mulut dan gigi akan dibasmi tuntas.

5. Makanan kaya vitamin


Jika makanan asam bisa rusak gigi, kalsium dan fosfor justru penting untuk kesehatan gigi.

Makanan yang mengandung kalsium seperti keju, almond dan sayuran hijau baik. Juga yang mengandung fosfor seperti ikan, daging atau pun telur. Semuanya baik dikonsumsi untuk gigi kuat dan sehat.

6. Permen karet rendah gula
Setelah makan, Anda bisa mengunyah permen karet untuk meningkatkan produksi saliva yang bisa mengurangi bakteri pada mulut. Namun pilih yang rendah gula. Pemanis permen karet, sukrosa, berperan dalam menghasilkan plak dan merusak gigi.

7. Susu


Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of the American Dental Association pada bulan Juli, Wu dan tim menemukan bahwa minum segelas susu setelah mengunyah sereal manis menurunkan kadar asam di mulut lebih baik dari minum air atau jus apel.

"Susu menetralkan beberapa asam yang dihasilkan oleh bakteri plak," kata Wu. Namun jika susu dicampur dengan sereal tidak memiliki manfaat yang sama. Susu akan menjadi manis dan tak baik untuk gigi. Yang benar, minumlah segelas susu setelah makan makanan manis.

(adr/odi)