Kurma, Roti dan Buah Merupakan Makanan Terbaik Dikonsumsi Saat Berbuka dan Sahur (2)

Jakarta - Saat puasa, perlu asupan makanan sehat. Sebab tubuh memerlukan zat gizi makro dan mikro untuk cegah rasa lemas yang muncul selama puasa.

Pilihan makanan saat sahur dan berbuka puasa perlu diperhatikan selama bulan puasa. Jangan sampai makanan yang dikonsumsi justru membuat tubuh tak bertenaga menjalankan aktivitas. Lovely Ranganath, ahli gizi dari Healthtrendz Dubai, UEA menyarankan beberapa makanan sehat untuk puasa. Berikut beberapa pilihan bahan makanan dikutip dari Gulf News (31/05).

5. Roti
Roti merupakan bagian integral dari diet. Tapi sebaiknya jauhkan roti olahan putih karena membuat kenaikan dan penurunan gula darah secara cepat. Membuat seseorang merasa lapar dan ingin lebih banyak roti.

6. Lentil dan biji-bijian



Kebanyakan makanan berbuka mungkin tidak memasukkan biji-bijian. Namun sebenarnya perlu ada asupan ini dalam menu berbuka karena mengandung protein dan serat. Biji-bijian dapat dipakai dalam olahan menu sayuran atau sup.

7. Sayuran segar
Sayuran amat penting dalam menu sahur atau berbuka. Selain rendah kalori, sayur juga tinggi serat. Konsumsinya memberi dosis ekstra nutrisi dan membantu pencernaan. Sayuran tinggi kadar air seperti selada dan mentimun juga baik untuk memberi hidrasi tubuh selama puasa.

8. Air



Asupan air yang cukup sangat diperlukan selama puasa. Ranganath menyebut 1-2 liter air putih dapat didampingi dengan 1 liter air dengan tambahan lemon. Air bercitarasa lemon disebut memiliki dampak positif bagi hati, memberikan asupan vitamin C cukup dan menghidrasi otot. Membuat orang tidak terlalu merasa lelah dan lesu selama puasa.

Sementara minum terlalu banyak teh bisa meningkatkan frekuensi pengeluaran urin dan menyebabkan hilangnya garam mineral penting. Sebaiknya kurangi minuman berkafein seperti soda, kopi atau teh karena bersifat diuretik, terutama saat sahur. (msa/odi)