Keju, Cokelat, dan Es Krim Belum Tentu Terbuat dari Bahan Asli (1)

Jakarta -

Dari sekian banyak makanan kemasan di pasaran, ternyata ​banyak yang​ tidak terbuat dari bahan asli. ​Bahan pengganti justru​ banyak ​terkandung dalam makanan tersebut!

Makanan, terutama yang bersifat buatan banyak mengandung bahan kimia. Tak terkecuali dengan makanan yang Anda sukai. Walau di kemasannya tertulis keju atau cokelat, belum tentu di dalamnya mengandung 100% keju atau cokelat asli.


1. Keju

Foto: Thinkstock
Keju kemasan yang beredar di pasaran sekarang ternyata tak selamanya terbuat dari ​susu​ murni. Keju ini tepatnya bisa disebut 'camilan yang dipasteurisasi'. Di dalamnya terdapat isian yang ​hanya​ mengandung sedikit susu, minyak, dan emulsifiers atau pengembang.

Bahan keju kemasan didominasi oleh dadih, keju cheddar yang di dalamnya juga ada susu, keju olahan, garam, juga ada sodium, kalsium fosfat, asam laktat, serta pewarna.

2. Mayonnaise



Foto: Thinkstock
Mayonnaise yang identik dengan warnanya yang putih dan kental​.​ Di dalamnya seharusnya terkandung 65% minyak sayur. Namun, yang terjadi di pasaran mayonnaise malah mengandung air, minyak kedelai, dan cuka. ​Be​lum lagi ​ditambah ​dengan fruktosa sirup jagung, ​modifikasi ​tepung jagun​g,​ gula, dan juga bahan pengawet buatan.

3. Vanilla



Foto: Thinkstock
Terkadang,​ pada​ label gizi​ kue kemasan​ tidak mencantumkan darimana bahannya berasal. Seperti vanila, kebanyakan hanya ​terbuat dari perasa buatan, se​perti pada wafer krim vanila. ​​Ada juga tepung putih, gula, minyak kedelai, fruktosa sirup jagung, dadih, garam, dan pengemulsi atau pengembang.

4. Biskuit cokelat
Foto: Thinkstock
Banyak orang yang tidak merasa aneh dengan tulisan di kemasan seperti 'Biskuit rasa cokelat'. Mengapa tulisannya harus dengan kata 'rasa'? Hal itu tak lain karena camilan tersebut mengandung lemak kakao, yaitu cokelat yang mengandung minyak sayur yang murah. Di dalamnya jelas banyak kandungan kalori dan lemak trans.

Di dalam biskuit cokelat ini sebenarnya ada banyak sekali kandungan bahan kimia. Antara lain adalah gula, perasa cokelat, soda kue, pengawet kimia, garam, gandum, minyak kedelai terhidrogenasi, dan dekstrosa.

(tan/odi)