Ikuti Aturan Porsi Tangan Ini untuk Konsumsi Makanan dengan Jumlah Ideal (2)

Jakarta - Dengan aturan porsi tangan, konsumsi beragam bahan makanan ini bisa ideal. Kacang, misalnya, paling baik dikonsumsi setangkup kepalan tangan.

Tak perlu mengingat grafik atau informasi rekomendasi asupan harian yang sulit. Aturan porsi tangan membuat asupan makanan dapat diukur dengan mudah dan praktis.

5. Brokoli

Konsumsi brokoli seukuran kepalan tangan dalam posisi terbalik dihitung 1 porsi untuk memenuhi rekomendasi asupan 5 porsi buah dan sayur tiap hari. Jika ingin dihitung 2 porsi, maka kalikan dua porsi ini. Namun usahakan mengonsumsi sayuran aneka warna. “Sayuran sebaiknya mengisi setengah piring makan Anda,” jelas Porter.

6. Pasta mentah



Sajian ini mungkin terlihat sedikit, namun sifat pasta yang menyerap air membuat pasta perlu diukur dalam keadaan mentah sejumlah kepalan tangan dalam posisi terbalik. Berat sajian ini sekitar 75 gram dengan 219 kalori. Sumber protein dan karbohidrat ini sebaiknya memenuhi ¼ piring makan.

7. Kacang



“Kacang dan biji-bijian adalah camilan yang mengandung lemak sehat, namun menyumbang asupan kalori,” jelas Porter. Porsi terbaik adalah setangkup kepalan tangan untuk tiap kali makan.

8. Kentang



Karbohidrat sebaiknya dikonsumsi sekitar 200 kalori per hari (250 untuk pria). Kentang sekepalan tangan dalam posisi terbalik ini beratnya 180 gram dengan 175 kalori. Meski sedikit, namun kalori kentang ini diukur tanpa bumbu. Penambahan bumbu berlebih seperti butter untuk kentang panggang, misalnya, dapat meningkatkan kalori hinggi 2 kali lipat.





(tan/odi)