Memanaskan Kembali Masakan Jamur dan Kentang Bisa Berefek Buruk Bagi Kesehatan (1)

Jakarta - Seringkali kita memanaskan kembali makanan yang masih tersisa. Apalagi bisa praktis dipanaskan dengan dengan memakai oven microwave. Tapi tidak semua makanan aman dipanaskan kembali.

Ada beberapa makanan yang aman untuk dikonsumsi setelah dipanaskan. Namun ada juga yang jika dipanaskan akan membuat beberapa zat nutrisinya justru memberi efek buruk bagi kesehatan. Seperti beberapa bahan makanan ini.

1.Seledri

Foto: Thinkstock

Seledri biasanya dipakai sebagai bahan pelengkap sup. Tetapi jika Anda mengonsumsi seledri yang dipanaskan kembali akan membahayakan kesehatan. Nitrat pada seledri berbahaya bila dipanaskan kedua kalinya dan akan berubah menjadi racun.

2.Telur

Foto: Thinkstock

Makanan yang mengandung telur bila dipanaskan kembali bisa berbahaya. Selain kandungan protein didalamnya berkurang, hal ini juga dapat menyebabkan gangguan pada sistem pencernaan.

3.Bayam

Foto: Thinkstock

Sama seperti seledri, nitrat yang ada dalam sayuran hijau ini bila dipanaskan akan berubah menjadi nitrit. Hal ini,dapat menimbulkan racun yang berbahaya bagi kesehatan dan memicu kanker. Untuk itu konsumsi bayam segera setelah dimasak.

4. Jamur

Foto: Thinkstock

Jenis makanan yang berbahan jamur sebaiknya langsung dikonsumsi setelah dimasak. Jamur akan berbahaya jika dipanaskan kembali. Karena protein di dalamnya akan berubah dan bisa menyebabkan masalah pada pencernaan. Bila Anda ingin tetap mengonsumsinya, lebih baik konsumsi saat dingin dan jangan dipanaskan.

Memanaskan Kembali Masakan Jamur dan Kentang Bisa Berefek Buruk Bagi Kesehatan (1)

1.Seledri

2.Telur

3.Bayam

4. Jamur

Hi, Detiker