ADVERTISEMENT

Sehat dan Hemat Tanpa Daging Sapi

Berprotein Lebih Tinggi dari Daging Sapi, Tempe Lebih Bernutrisi Sebagai Pengganti Daging

Tania Natalin Simanjuntak - detikFood
Senin, 10 Agu 2015 14:14 WIB
Berprotein Lebih Tinggi dari Daging Sapi, Tempe Lebih Bernutrisi Sebagai Pengganti Daging
Foto: Getty Images

Sebab, jamur punya tekstur kenyal gurih​ mirip dengan daging.Jamur portobello, jamur merang, jamur kancing, atau jamur tiram. Per 100 gramnya, jamur bisa menghasilkan 3 – 4 gram protein. Meskipun kecil tetapi jamur umumnya dikonsumsi dalam jumlah banyak sebagai sayuran. Salah satu jamur yang mempunyai jamur tinggi adalah jamur kuping kering yang mempunyai 16 gram protein per 100 gramnya.



(tan/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT