ADVERTISEMENT

Sehat dan Hemat Tanpa Daging Sapi

Berprotein Lebih Tinggi dari Daging Sapi, Tempe Lebih Bernutrisi Sebagai Pengganti Daging

Tania Natalin Simanjuntak - detikFood
Senin, 10 Agu 2015 14:14 WIB
Berprotein Lebih Tinggi dari Daging Sapi, Tempe Lebih Bernutrisi Sebagai Pengganti Daging
Foto: Getty Images

​K​acang hitam, kacang merah, kacang kedelai, dan kacang-kacangan lainnya adalah sumber protein nabati. Juga kaya​ serat, protein, dan magnesium. Sudah pasti juga semua jenis kacang-kacangan ini bebas kolesterol, dan juga tahan lama.

Kacang tanah sendiri punya kadar protein sebanyak 10,6 gram per 100 gramnya. Kacang hijau rebus memiliki 8,7 gram protein per 100 gram, sedangkan kacang merah rebus mempunyai 10 gram protein per 100 gram. Dan yang paling tinggi adalah kacang kedelai rebus, yang mempunyai kandungan protein hingga 20,2 gram per 100 gramnya.



ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT