Susu Domba dan Susu Quinoa, Alternatif Baru Susu Sapi yang Kaya Manfaat (2)

Jakarta - Susu nabati seperti susu oat dan susu quinoa mulai dilirik para pelaku hidup sehat. Walau tidak mengandung susu sungguhan, susu nabati ini juga memiliki beragam manfaat kesehatan seperti bebas laktosa dan tinggi vitamin.

Tak hanya susu sapi, susu nabati juga punya segudang manfaat kesehatan. Seperti diberitakan The Telegraph (03/08/15), inilah manfaat kesehatan beberapa jenis susu baru yang bisa Anda coba.

6. Oat

Foto: Thinkstock

Susu oat dibuat dari oat yang sudah dikupas dan ditumbuk. Susu nabati ini tinggi kalsium dan zat besi. Dibanding susu sapi, susu oat mengandung vitamin A dua kali lebih banyak. Kelebihan lain susu oat adalah bebas kolesterol dan dapat dibuat sendiri di rumah. Konsumsi susu ini bermanfaat mencegah penyakit degeneratif karena tinggi kandungan phytochemicals. Namun Anda perlu memperhatikan kandungan gula dalam susu ini karena cukup tinggi.

7. Beras

Foto: Thinkstock

Susu beras atau rice milk dibuat dari butir saripati beras dengan cara dimasak, diblender, lalu disaring. Susu ini bebas laktosa dan kolesterol serta rendah lemak. Namun para penderita diabetes sebaiknya tidak mengonsumsi susu beras karena tinggi karbohidrat. Balita juga tidak disarankan mengonsumsi susu beras karena Food Standards Agency di Inggris mengkhawatirkan kandungan arsenik didalamnya.

8. Flaxseed

Foto: Thinkstock

Susu flaxseed kini mulai banyak dicari sebagai alterantif susu sapi. Susu ini tinggi kandungan omega 3 dan lignan yang dapat menjaga kesehatan jantung serta usus besar. Susu flaxseed juga tidak mengandung lemak jenuh ataupun zat pemicu alergi (alergen). Sayangnya, susu flaxseed.

minim kandungan protein.

9. Kedelai

Foto: Thinkstock

Sejak lama susu kedelai menjadi alternatif susu sapi paling populer. Susu kedelai merupakan sumber protein yang bagus serta bermanfaat mencegah kolesterol dan kanker. Namun studi Harvard tahun 2008 mengungkapkan konsumsi banyak makanan berbasis kedelai berkaitan dengan masalah kesuburan dan jumlah sperma yang rendah pada pria.

10. Quinoa

Foto: Thinkstock

Superfood yang satu ini dapat diolah menjadi susu bertekstur lembut. Quinoa adalah sumber protein bebas gluten, zat besi, dan kalsium yang sangat baik untuk tubuh. Namun rasa susu ini cenderung apek sehingga tak sedikit orang yang enggan mengonsumsinya.

Susu Domba dan Susu Quinoa, Alternatif Baru Susu Sapi yang Kaya Manfaat (2)

6. Oat

7. Beras

8. Flaxseed​

9. Kedelai

10. Quinoa

Hi, Detiker

8. Flaxseed