Alergi Susu Sapi? Cobalah Susu Almond dan Susu Biji Bunga Matahari yang Bernutrisi (2)

Jakarta - Sudah ribuan tahun susu sapi menjadi andalan untuk melengkapi kebutuhan nutrisi manusia. Namun, ternyata tak semua orang bisa mengonsumsi susu sapi. Alternatif susu nabati dan hewan mamalia lain juga bisa jadi pengganti.

Susu almond, susu beras atau susu kambing juga punya sejumlah nutrisi penting. Demikian juga dengan susu yang dihasilkan dari bijian dan hewan selain sapi ini.

6. Susu Domba

Sumber foto: sweets.seriouseats.com

Susu domba ternyata lebih banyak mineralnya dibandingkan susu sapi. Mineralnya meliputi kalsium, fosfor, seng, dan vitamin B. Selain itu, lemak dalam susunya adalah sumber yodium yang tinggi, baik untuk mereka yang mempunyai masalah dengan tiroid. Walau mengandung banyak lemak, jumlah lemak tidak jenuh yang lebih banyak. Hanya saja kadar kaloriya dua kali lebih banyak dari susu sapi biasa.

7. Susu Kerbau

Sumber foto: www.patheos.com

Walau kelihatannya agak jarang, namun susu kerbau memiliki jumlah kolesterol yang lebih rendah. Kandungan protein, kalsium, zat besi, dan fosfor juga lebih tinggi. Ditambah zat-zat seperti imunoglobulin, laktoferin, lisozim, laktoperoksidase. Susu kerbau cocok dan efektif untuk Anda yang sedang berdiet.

8. Susu Oat

Sumber foto: www.naturaltherapypages.com.au

Seperti sumber nabati yang lain, susu oat adalah susu yang bebas kolesterol dan laktosa, juga kaya antioksidan serta vitamin E. Mengandung asam folat untuk perbaikan DNA, memproduksi sel darah merah yang sehat, melawan penyakit jantung, stroke, kanker dan mencegah anemia. Karena terbuat dari sumber nabati, susu oat aman untuk yang alergi susu sapi dan intoleransi laktosa.

9. Susu Flaxseed

Sumber foto: southweb.org

Jika tubuh Anda masih mengalami alergi saat mengonsumsi susu sapi dan susu dari kacang-kacangan, Anda bisa juga mencoba flaxseed yang bebas kolesterol dan laktosa. Susu ini juga rendah lemak jenuh dan kaya asam laktosa. Protein dan rasanya juga lebih enak dari susu kedelai dan susu beras. Kabarnya, susu ini harganya mahal di pasaran.

10. Susu Biji Bunga Matahari

Sumber foto: www.inhabitots.com

Susu biji bunga matahari juga menyediakan sumber nutrisi yang tak kalah banyak. Sumber susu ini juga dari nabati yang dijamin sehat dan bebas gula. Kaya folat, vitamin E, dan rendah kalori. Rasanya juga tak kalah enak dari susu sapi.