Tren Pola Makan Sehat 2015

Akankah Serangga dan Makanan Hitam yang Sehat Digemari Tahun Depan? (1)

- detikFood

Rabu, 17 Des 2014 16:19 WIB

Akankah Serangga dan Makanan Hitam yang Sehat Digemari Tahun Depan? (1) — Foto: Thinkstock

Jakarta - Makanan sehat tidak hanya baik untuk menjaga kesehatan tubuh tapi juga lingkungan. Serangga merupakan salah satu hewan populer yang banyak dikonsumsi oleh beberapa negara. Akan tetapi apakah sajian sehat ini akan semakin populer di tahun 2015?

Berikut ini beberapa jenis bahan makanan sehat yang diprediksi akan jadi tren di tahun 2015.

1. Serangga

Foto: Thinkstock

Serangga mengandung protein, zat besi dan vitamin B12. Dalam peternakan serangga lebih ramah terhdap lingkungan dibandingkan ternak sapi. Sajian serangga dalam bentuk keripik, campuran pasta atau sebagi topping pizza mungkin bisa jadi sajian sehat yang baru. Walaupun menjijikan tapi Anda dapat mencobanya.

2. Sayuran berakar

Foto: Thinkstock

Mengonsumsi sayuran tak hanya yang berdaun hijau. Seledri, lobak dan kol sepertinya lebih mendominasi tren menu sehat dalam setiap penyajian.

3. Yogurt dengan rasa gurih

Foto: Thinkstock

Biasanya yogurt memiliki rasa manis dan asam. Yogurt rasa baru hadir dengan campuran bit, tomat dan butternut squash. Selain itu, yogurt tawar disajikan dengan topping gurih seperti minyak olive oil. Penambahan sayuran juga dapat dilihat pada sajian es krim, Haagen Dazs di Jepang akan segera mempromokan sajian ini lebih luas.

4. Hummus

Foto: Thinkstock

Makanan akan diracik dengan menggunakan bumbu tradisional Mediterania dengan cara yang eksotis. Hal ini dapat digunakan sebagai pengganti mayones sebagai hidangan pelengkap.