Ngopi 3 Cangkir Sehari Dapat Optimalkan Fungsi Hati

Jakarta - Selain menjadi stimulan, ternyata kopi juga dapat menyehatkan organ hati. Enzim dalam kopi akan berinteraksi di dalam tubuh dan membuat hati lebih sehat. Dianjurkan untuk konsumsi tiga cangkir kopi sehari.

Selain mencegah diabetes dan penyakit kardiovaskular, kopi juga dapat turunkan risiko beberapa penyakit terkait dengan hati. Seperti sirosis hati, hati berlemak dan juga kanker hati. Akan tetapi dalam penelitian ini belum diketahui apakah jenis kopi yang tidak berkafein efeknya lebih baik dari pada yang berkafein.

"Penelitian sebelumnya menemukan bahwa kopi memiliki efek perlindungan pada hati. Akan tetapi bukti tersebut belum jelas apakah kopi berkafein tinggi memiliki manfaat yang sama atau tidak," tutur pemimpin peneliti Dr Qian Xiao dari National Cancer Institute dalam Medical Daily (13/1/2014).

Xiao dan rekan-rekan di NCI (National Cancer Institute) mempelajari kebiasaan minum kopi lebih dari 27.000 orang dengan usia 20 tahun ke atas. Semua responden diberikan kopi dalam waktu 24 jam. Kemudian, tim menganalisa sampel darah sebagai penanda kunci kesehatan hati termasuk alkaline phosphatase, glutamil transaminase dan dua enzim aminotransferase.

Menurut National Coffee Association, setengah dari orang Amerika mengonsumsi kopi rata-rata tiga cangkir sehari. “Dari data ini menunjukkan bahwa bahan yang terkandung dalam kopi selain kafein dapat meningkatkan kesehatan hati,” tutur pemimpin peneliti Dr Qian Xiao dari NCI di Bethesda, Maryland.

Meskipun kebanyakan orang mengonsumsinya untuk efek stimulasi kafein, ilmu pengetahuan telah menunjukkan bahwa secangkir kopi tanpa gula dapat kurangi risiko diabetes, cegah penyakit jantung, cegah kerusakan mata dan menunda pengroposan tulang.

(lus/odi)