Tak Punya Banyak Waktu Memasak Makan Malam? Siapkan dengan 4 Trik Praktis Ini

Jakarta - Pulang kantor sering tak banyak waktu untuk memasak. Bukan berarti Anda tak bisa menyiapkan menu sehat untuk keluarga. Dengan sedikit trik, sajian makan malam bisa Anda siapkan sendiri, bersih dan bernutrisi.

Sempitnya waktu bukan berarti makanan instan yang jadi pilihan. Cobalah praktekkan cara jitu ini agar makanan sehat dan enak tetap bisa disajikan tiap malam.

Foto: Detikfood

1. Buat rancangan menu

Foto: Thinkstock

Dengan waktu memasak yang terbatas, sebaiknya rancang menu selama seminggu. Dengan demikian Anda bisa menyiapkan bahan-bahannya minimal sehari sebelumnya. Misalnya, kaldu bisa dibuat stok, ayam bisa dibumbui. Saat akan makan, tinggal menggoreng dan menghangatkan kembali. Makanan sepinggan atau one dish meal seperti bakmi kuah, nasi goreng, spaghetti bisa jadi solusi hemat waktu.

1. Buat rancangan menu

Foto: Thinkstock

Dengan waktu memasak yang terbatas, sebaiknya rancang menu selama seminggu. Dengan demikian Anda bisa menyiapkan bahan-bahannya minimal sehari sebelumnya. Misalnya, kaldu bisa dibuat stok, ayam bisa dibumbui. Saat akan makan, tinggal menggoreng dan menghangatkan kembali. Makanan sepinggan atau one dish meal seperti bakmi kuah, nasi goreng, spaghetti bisa jadi solusi hemat waktu.

2. Rotasi makanan favorit

Foto: Thinkstock

Buatlah daftar makanan sehat favorit dan disesuaikan dengan daftar bahan makanan yang Anda siapkan. Dengan cara ini lebih hemat waktu dan Anda tetap bisa menikmati makanan kesukaan dengan nyaman dan enak.

2. Rotasi makanan favorit

Foto: Thinkstock

Buatlah daftar makanan sehat favorit dan disesuaikan dengan daftar bahan makanan yang Anda siapkan. Dengan cara ini lebih hemat waktu dan Anda tetap bisa menikmati makanan kesukaan dengan nyaman dan enak.

3. Masak sekali, makan dua kali

Foto: Thinkstock

Anda dapat memasak dua menu sekaligus yang dapat dihidangkan pada keluarga untuk dua kali makan yaitu saat siang hari atau malam hari. Jika ingin lebih mudah, masaklah makanan seperti soto, sup atau makanan lainnya dan simpan dalam freezer. Panaskan kembali saat akan dimakan.

3. Masak sekali, makan dua kali

Foto: Thinkstock

Anda dapat memasak dua menu sekaligus yang dapat dihidangkan pada keluarga untuk dua kali makan yaitu saat siang hari atau malam hari. Jika ingin lebih mudah, masaklah makanan seperti soto, sup atau makanan lainnya dan simpan dalam freezer. Panaskan kembali saat akan dimakan.

4. Masak sekali, makan dua kali

Foto: Thinkstock

Anda dapat memasak dua menu sekaligus yang dapat dihidangkan pada keluarga untuk dua kali makan yaitu saat siang hari atau malam hari. Jika ingin lebih mudah, masaklah makanan seperti soto, sup atau makanan lainnya dan simpan dalam freezer. Panaskan kembali saat akan dimakan.

4. Masak sekali, makan dua kali

Foto: Thinkstock

Anda dapat memasak dua menu sekaligus yang dapat dihidangkan pada keluarga untuk dua kali makan yaitu saat siang hari atau malam hari. Jika ingin lebih mudah, masaklah makanan seperti soto, sup atau makanan lainnya dan simpan dalam freezer. Panaskan kembali saat akan dimakan.

5. Persiapkan sayuran

Foto: Thinkstock

Memotong dan menyiangi sayuran kadang perlu waktu. Untuk menyiasatinya, potong sayuran dan pisahkan dalam wadah atau kantong plastik yang diberi lubang dalam kulkas. Tinggal mengambil saat akan menumis atau mencampurkan dalam sup. Akan tetapi jangan menyimpan lebih dari 2 hari karena sayuran hijau akan layu walaupun ada dalam kulkas.

5. Persiapkan sayuran

Foto: Thinkstock

Memotong dan menyiangi sayuran kadang perlu waktu. Untuk menyiasatinya, potong sayuran dan pisahkan dalam wadah atau kantong plastik yang diberi lubang dalam kulkas. Tinggal mengambil saat akan menumis atau mencampurkan dalam sup. Akan tetapi jangan menyimpan lebih dari 2 hari karena sayuran hijau akan layu walaupun ada dalam kulkas.