Turunkan Risiko Kanker Paru-paru dengan Mengonsumsi Makanan Sehat Ini

Jakarta - Risiko kanker paru-paru menyerang perokok aktif maupun pasif. Menurut Reader's Digest.ca, penggunaan tembakau menyebabkan 87% kematian akibat kanker paru-paru. Jadi, kalau Anda merokok, segeralah berhenti.

Menjadi perokok pasifpun bisa meningkatkan risiko kanker paru-paru hingga 30%. Untuk menurunkan peluang Anda terkena penyakit mematikan tersebut, konsumsilah makanan-makanan berikut ini:

1. Kol, kembang kol, sawi, dan brokoli

Foto: Thinkstock

Kol, kembang kol, sawi, dan terutama brokoli mengandung sulforaphane, salah satu zat makanan yang paling ampuh melawan kanker. Sayuran jenis ini juga mengandung indole-3-carbinol yang berfungsi memperbaiki kerusakan yang dilakukan karsinogen terhadap sel sebelum berubah menjadi kanker. Penelitian menyebutkan bahwa konsumsi brokoli dapat menurunkan risiko kanker paru-paru hingga 40%.

2. Buah dan sayur berwarna merah dan oranye

Foto: Thinkstock

Warna merah dan oranye pada buah dan sayur seperti jeruk, pepaya, paprika merah, dan wortel berasal dari sejenis karotenoid (pigmen antioksidan oranye) bernama beta-cryptoxanthin. Hasil penelitian dari Singapore Chinese Health Study menunjukkan bahwa makanan yang tinggi beta-cryptoxanthin dapat menurunkan risiko kanker hingga 25%. Pada perokok, peluangnya bisa berkurang sampai 37%.

3. Kedelai

Foto: Thinkstock

Sebuah penelitian di Shanghai membuktikan bahwa wanita yang banyak mengonsumsi kedelai berisiko lebih kecil terserang kanker paru-paru. Jika terserang sel tumorpun tidak akan terlalu agresif. Dikatakan bahwa kandungan phytoestrogen, estrogen nabati dalam kedelai, berperan mencegah sel tumor semakin tersebar.

4. Salmon, tuna, sardin, mackerel

Foto: Thinkstock

Beberapa penelitian menyebutkan bahwa kombinasi asap rokok dan lemak hewan dapat memicu kanker paru-paru. Menggantikan daging dengan ikan yang tinggi asam lemak omega-3 seperti salmon, tuna, sardin, dan mackerel dapat meminimalisir efeknya.

5. Bayam dan polong-polongan

Foto: Thinkstock

Jika Anda merokok atau baru berhenti merokok, banyaklah mengonsumsi makanan kaya folat seperti bayam dan polong-polongan. Vitamin B9 ini menjaga sel tubuh dari karsinogen tembakau. Studi M. D. Anderson Cancer Centerpun menemukan bahwa mantan perokok yang mengonsumsi cukup folat berkurang risiko kanker paru-parunya hingga 40%. Rokok membuang folat dari tubuh seperti konsumsi alkohol.