Sepotong California Roll Mengandung 55 Kalori!

Jakarta - Makan sushi dan tubuh ramping tetap bisa dilakukan. Sushi dengan aneka bahan memang enak di lidah. Meski ukurannya kecil tapi tidak boleh dimakan terlalu banyak.

Sushi memiliki banyak jenis, masing disajikan dengan cara yang berbeda begitu juga dengan toppingnya. Ada yang bertopping ikan segar, sayuran atau berisi tempuran yang gurih renyah. Kemudian disajikan dengan mayonnaise dan ditaburi tobiko.

Meski ukuran sushi terlihat kecil atau sedikit bukan berarti kecil kandungan kalorinya. Terlebih jika toppingnya digoreng dan ditambahkan mayonnaise. Tentunya kandungan kalori dan lemak dalam sushi semakin banyak.

Salah satu jenis sushi yang paling populer adalah sushi roll seperti California Roll. Sushi yang satu ini umumnya berisi kanikama, lettuce, mentimun dan ditambahkan sedikit mayonnaise. Kemudian digulung dengan nasi sushi dan nori.

Usai digulung California Roll dipotong menjadi delapan bagian. Per potong California Roll ini mengandung kalori sekitar 55,43 kkal energi, 2,62 gram protein, 0,19 gram lemak, 12,19 gram karbohidrat dan 0,12 gram serat.

Lain lagi dengan sushi yang berisi topping renyah seperti Spider Roll dan Dragon Roll. Kandungan nutrisinya cenderung lebih banyak. Mungkin karena isiannya digoreng menggunakan minyak. Biasanya dalam satu gulung Dragon Roll di potong menjadi delapan bagian.

Per potong Dragon Roll mengandung nutrisi sekitar 60,57 kkal energi. Sedangkan kandungan proteinnya sekitar 1,14 gram protein, 0,6 gram lemak, 12,15 gram karbohidrat dan 0,10 gram serat. Namun kalorinya akan bertambah jika Anda menyantapnya dengan mayonnaise.

Kalau mau makan sushi yang mengandung sedikit kalori bisa pilih sushi bertopping sehat, seperti Rainbow Sushi. Sushi roll yang satu ini berisi mentimun dan daun bawang. Kemudian di atasnya diberikan topping ikan salmon, tuna dan alpukat.

Satu gulung sushi bertopping segar ini juga dipotong-potong menjadi delapan bagian. Per potongnya mengandung kalori sekitar 40 kkal, 2 gram protein, 1 gram lemak, 5 gram karbohidrat dan 0,8 gram serat. Jika tak ingin jadi bertambah kalorinya sebaiknya hindari penambahan mayonnaise.


(dyh/odi)