Menyantap Sushi Ternyata Jadi Rahasia Tubuh Fit Atlet Tenis Ini!

Jakarta - Karena diracik dengan bahan-bahan tersegar, sushi rasanya alami. Tak heran jika banyak dikonsumsi para atlet tenis. Seperti juara Wimbledon Andy Murray yang bisa mengonsumsi hingga 50 porsi sushi dalam sekali makan!

Diet ikan yang kaya protein dan karbohidrat telah membantu petenis nomor satu asal Inggris mencapai postur tubuhnya 182 cm dan berat tubuh 88 kg. Satu jam setelah pertandingan, menyantap sushi segar merupakan satu hal yang harus dilakukan. Karena itu tim nya perlu memastikan ketersediaan sebuah restoran sushi berkualitas tinggi dimana pun ia bermain.

Di turnamen Wimbledon, kebiasaan makan sushi masih terus ia jalankan. Tim nya akan menaruh sushi dalam cooler sehingga Andy bisa mengonsumsi sushi dalam keadaan segar setelah pertandingan.

"Ada sesuatu yang dipanggil glycemic window. Tubuh membutuhkan karbohidrat dan protein untuk memperbaiki otot dan hati dengan glikogen. Nasi bisa membantu proses tersebut," tutur Nino Severino, selaku pelatih tenis ternama kepada Daily Mail (08/07/2013).

Selain sushi, ia juga harus mengonsumsi daging merah, pasta, dan nasi yang dibagi dalam enam waktu makan sehari. Untuk sarapan wajibnya adalah yoghurt dan bagel selai kacang disajikan bersama protein shake. 6000 kalori per hari dinetralisirkan dengan setidaknya enam liter air putih. Alkohol, makanan olahan, dan gula tidak boleh dikonsumsi.

The Australian Institute of Sport telah merekomendasikan santapan sushi untuk semua atlet di bawah naungan mereka. Atlet tenis Serena Williams juga sangat suka menyantap sushi.

Secara umum, ikan dalam sushi roll bisa menyediakan asupan protein rendah kalori, satu tuna roll contohnya mengandung kurang dari 200 kalori. Salmon yang sering dijadikan bahan pembuat sushi juga tinggi kandungan asam lemak omega-3 yang berhubungan dengan penurunan kadar kolesterol, tekanan darah, dan menurunkan risiko detak jantung abnormal.

Nori atau rumput laut kering juga mengandung mineral seperti iodin, sangat penting untuk fungsi hormon. Selain itu, Anda juga bisa mendapatkan manfaat kandungan magnesium, kalsium, zat besi, dan antioksidan dari menyantap sushi yang dibungkus nori.

(flo/odi)