Yuk, Sarapan Bubur Ketan Hitam, Manis Legit Kaya Karbohidrat!

Jakarta - Selain bubur ayam yang gurih, ada beragam jenis bubur manis yang legit enak untuk sarapan. Seperti bubur ketan hitam yang manis dengan tekstur kental. Bubur ini kaya karbohidrat yang bisa jadi pasokan energi.

Makanan bertekstur kenyal ini memang bikin tubuh berenergi. Tiap 100 gram bubur ketan hitam kental mengandung kalori 230,4 kkal, protein 4 gram, dan karbohidrat 46,7 gram. Ada juga kandungan lemak sekitar 2,2 gram dan 1,5 gram serat.

Konsumsi kabohodrat dalam jumlah wajar, sekitar 200 hingga 300 gram perhari memang dianjurkan. Pasalnya, karbohidrat inilah yang memasok energi plus kemampuan otak untuk bisa fokus. Karenanya, sebaiknya menu sarapan mengandung karbohidrat cukup.

Sementara itu, kandungan lemak dalam ketan hitam tergolong rendah. Untuk seperempat cup beras ketan hitam mengandung 160 kalori. Situs Diet Health Club juga mengungkap jika terdapat kandungan seperti serat dan zat besi di dalamnya. Zat besi merupakan nutrisi yang dibutuhkan para penderita anemia, agar tubuh tak mudah lemas dan lelah.

Juga ada sedikit kandungan antioksidan di dalamnya, yang bisa membantu mencegah efek buruk radikal bebas. Agar lebih nikmat, biasanya semangkuk bubur ketan hitam sering disantap bersama roti tawar, yang membuat perut terasa lebih kenyang. Untuk sarapan, lengkapi dengan buah dan air putih yang cukup agar lebih bernutrisi.

(flo/odi)