Bit, Si Ungu yang Bisa Lawan Sel Kanker dan Cegah Darah Tinggi

Jakarta - Sayuran berwarna merah keunguan ini biasa dikonsumsi dalam bentuk jus, acar, ataupun campuran pewarna dalam kue. Mempunyai nama asli Beta Vulgaris, dan dikenal dengan nama beetroot ini ternyata mempunyai berbagai nutrisi hebat.

Kandungan nitrat di dalambit bisa menurunkan tekanan darah rendah, meningkatkan kesehatan jantung, sampai meningkatkan stamina. Selain itu pigmen yang memberikan warna khas pada bit mempunyai kandungan anti kanker. Dilansir dalam Daily Mail (10/3/2013) inilah beberapa manfaat hebat bit.

1. Turunkan tekanan darah tinggi

Foto: Thinkstock

Buah bit mempunyai kandungan nitrat lebih tinggi dari sayuran lainnya. Sebuah studi yang dilakukan Queen Mary’s University, London, Inggris menemukan konsumsi segelas jus bit 250 ml per hari bisa menurunkan tekanan darah secara drastis dalam waktu beberapa jam.

2. Kesehatan jantung

Foto: Thinkstock

Sebuah studi terbaru yang dilakukan oleh tim peneliti Baker Heart and Diabetes Institute di Melbourne, Australia menunjukkan jika buah bit dikonsumsi secara rutin, bisa membantu penurunan risiko penyakit jantung hingga 10 persen.

3. Meningkatkan stamina

Foto: Thinkstock

Kecuali menurunkan tekanan darah, kandungan nitrat juga bisa meningkatkan stamina. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh University of Exeter pada tahun 2010, menemukan bahwa orang dewasa yang mengkonsumsi jus bit 500 ml sehari bisa berolahraga 16 persen lebih lama daripada orang yang diberikan minuman suplemen tanpa nitrat.

4. Memperkuat otak

Foto: Thinkstock

Penelitian yang dilakukan tahun 2011 oleh Wake Forest University di North Carolina, Amerika Serikat menemukan bahwa bit bisa memperlambat perkembangan dementia. Hal ini karena nitric oxide yang mampu meningkatkan peredaran darah ke otak. Kandungan tinggi asam folat dalam buah bit juga berperan untuk melawan penyakit Alzheimer.

5. Melawan kanker

Foto: Thinkstock

Betacyanin, pigmen yang memberikan buah bit warna merah keunguan yang khas adalah antioksidan kuat yang mempunyai kandungan anti kanker. Dalam studi oleh Howard University di Washington, Amerika Serikat kandungan initmemperlambat perkembangan tumor sebanyak 12,5 persen pada sel kanker payudara dan prostat.

Bit, Si Ungu yang Bisa Lawan Sel Kanker dan Cegah Darah Tinggi

1. Turunkan tekanan darah tinggi

2. Kesehatan jantung

3. Meningkatkan stamina

4. Memperkuat otak

5. Melawan kanker

Hi, Detiker