6 Pemanis Alami yang Menyehatkan

Jakarta -

1.Madu

Foto: engineerlive.com

Makanan yang berasal dari lebah madu ini kaya akan mineral dan sangat baik untuk mengeluarkan dahak dan alergi di dalam tubuh. Madu rasanya lebih manis dari gula putih, biasanya madu digunakan untuk bahan campuran saus,kue-kue, minuman dan makanan.

2.Kurma

Foto: tajagroproducts.com

Kurma mengandung 60% gula, rasanya lebih manis dari gula putih dan dapat meningkat jika dilakukan proses pengeringan air pada buah. Gula kurma bisa didapat dengan proses pengeringan dan penghancuran buah dan menjadi butiran bubuk. Pada masakan India sering dipakai gula kurma sehingga masakan memiliki rasa yang khas.

3.Jaggery (Gur)

Foto: visualphotos.com

Jaggery adalah pemanis alami yang terbuat dari hasil konsentrasi jus tebu, memiliki warna yang gelap dan kasar. Proses pembuatan jaggery mirip dengan pembuatan sirup maple. Pemanis alami ini kaya akan zat besi dan berfungsi untuk menghilangkan racun di paru-paru.

4.Kismis

Foto: foodimage.blogspot.com

Kismis biasanya digunakan sebagai topping dan campuran pada makanan khususnya aneka kue. Menjadi pemanis alami yang baik untuk kesehatan.

5.Plum Kering dan Apel

Foto: sciencephoto.com

Aneka buah kering sangat cocok untuk mempercantik warna pada makanan, tekstur dan rasa manisnya membuat buah kering ini sangat segar sehingga cocok untuk dijadikan sebagai dessert dan bahan campuran salad.