Bikin Ngiler! 5 Masakan Farida Nurhan, Ada Oseng Jamur Bakso Viral

Farida Nurhan tak hanya memberikan rekomendasi kuliner favorit, tapi juga membuat kreasi masakan. Salah satu kreasi yang viral adalah oseng jamur bakso.

Selain mengulas tempat makan, Farida Nurhan sering menunjukkan momen masak di rumahnya. YouTuber 5,38 juta subscriber itu paling sering membagikan ide ala masakan rumahan.

Belakangan, oseng jamur bakso ala Farida Nurhan viral di media sosial. Banyak yang mengkreasikan oseng jamur bakso tersebut karena praktis dibuat dan menjadi lauk praktis untuk makan nasi.

Masakan rumahan lain yang pernah dimasak oleh YouTuber yang akrab disapa Omay ini ada oseng jantung pisang, tongkol kuah kuning, dan lainnya.

Berikut 5 masakan rumahan ala Farida Nurhan yang sedap:

1. Oseng Jamur Bakso

Masakan Farida Nurhan yang sedap Foto: YouTube Farida Nurhan

Biasanya Farida Nurhan memasak dengan bahan-bahan yang mudah ditemui. Salah satu kreasi viralnya adalah oseng jamur bakso.

Jenis oseng ini sangat mudah dibuat, bumbunya juga hanya berupa irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan daun bawang. Untuk jamur, ia menggunakan jamur kancing dan baksonya dari olahan sapi.

Seperti yang disuguhkan Farida untuk Nyak Kopsah, oseng jamur bakso itu tampak menggugah selera. Tambah nikmat lagi kalau ada tambahan petai.

2. Oseng Jantung Pisang

Masakan Farida Nurhan yang sedap Foto: YouTube Farida Nurhan

Jantung pisang juga diolah oleh Farida Nurhan dengan cara dioseng. Ia menggunakan satu buah jantung pisang berukuran cukup besar, lalu diiris tipis. Jantung pisang tersebut direbus sampai mendidih, fungsinya untuk melunakkan dan membuang getahnya.

Bumbu oseng jantung pisang itu berupa irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe ulek. Lalu, Farida menambahkan lengkuas geprek, petai, dan ikan teri.

Farida memasak oseng jantung pisang saat kolaborasi membuat konten dengan Nunung. Oseng jantung pisang tersebut sangat nikmat disantap bersama nasi putih.

3. Indomie Cumi Hitam

Beberapa waktu lalu, Farida Nurhan juga mengunggah momennya saat membuat kreasi Indomie goreng. Ia menambahkan cumi beserta tinta hitamnya.

Indomie goreng tinta cumi ini dimasak dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan daun jeruk. Menurut Farida, tinta cuminya harus berasal dari cumi-cumi yang masih segar.

Semua bahan ditumis menjadi satu, dimasak sampai wangi dan agak layu. Setelah itu, masukkan cumi-cumi sampai matang dan tintanya keluar. Mie yang telah direbus lalu dimasukkan, jangan lupa tambahkan juga bumbu Indomie goreng.

4. Indomie Pedas Kangkung Balacan

Kreasi Indomie goreng buatan Farida Nurhan lainnya, yaitu Indomie Pedas Kangkung Balacan. Cara memasak Indomie goreng ini ditumis layaknya membuat mie tek-tek.

Cara membuatnya juga sangat mudah, bahan tambahan utamanya adalah kangkung dan terasi. Farida menumis bumbu yang terdiri atas bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe rawit, ebi, dan terasi.

Kemudian, ia menambahkan 2 butir telur untuk diorak-arik. Lalu, memasukkan kangkung, mie yang telah direbus, sedikit air, dan kecap manis. Masak sampai agak nyemek dan sajikan bersama kerupuk favoritmu.

5. Sambal Udang

Masakan Farida Nurhan yang sedap Foto: YouTube Farida Nurhan

Farida Nurhan juga sempat membuat kreasi sambal, ia terinspirasi dari masakan Bu Cucu. Kreasi sambal udang itu terdiri atas berbagai bahan, seperti irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat hijau, belimbing wuluh, terasi, udang rebus, telur orak-arik, kemangi, dan air asam jawa.

"Nggak tau kenapa di imajinasi aku itu ditambahin gula merah, biar rasanya tuh 'Jawani' gitu," ujar Farida nurhan.

Semua bahan dicampur menjadi satu dalam sebuah mangkuk. Sebelumnya bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan terasi ditumis terlebih dahulu. Hasil akhirnya, Omay menambahkan jeruk songkit agar terasa lebih sedap.