.webp)
Seorang pegawai di salah satu gerai KFC Australia membeberkan pengalamannya bekerja. Ia mengungkap pekerjaannya tidak semudah itu karena banyak hal perlu dilakukan.
Dari sisi konsumen, pekerja atau pegawai di restoran cepat saji, seperti KFC mungkin terlihat punya tugas biasa saja. Namun, sebenarnya mereka menghadapi beban kerja dan tekanan operasional tinggi.
Baru-baru ini seorang pegawai KFC di Australia membagikan rahasia di balik pekerjaannya sehari-hari. Kimberley Fitzgerald, bekerja di salah satu cabang KFC di Melbourne. Ia menjabat sebagai seorang manajer umum restoran. Baginya ia sudah terbiasa dengan pekerjaan tersebut.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Ketika Anda bekerja di industri ini, semuanya menjadi kebiasaan. Jadi Anda tidak benar-benar memikirkannya," ujarnya.
Pada suatu waktu ia berpikir jika banyak orang tidak pernah melihat apa yang ada di balik meja. Alhasil, Kimberley mengunggah video terkait hal-hal yang biasa ia lakukan sebagai seorang pegawai KFC.
Kimberley datang pagi-pagi sekali untuk menyaring minyak di penggorengan besar. Ia juga bertugas memeriksa tanggal kedaluwarsa semua bahan makanan yang disimpan. Selain itu, wanita 27 tahun ini juga menyiapkan area stasiun dapur sebelum restoran dibuka hari itu, lapor news.com.au (3/7).
 Pagi-pagi pegawai ini sudah harus membersihkan bekas minyak penggorengan. Foto: news.com.au / TikTok |
Unggahan video tersebut pun disambut antusias oleh banyak netizen. Ratusan orang memberikan pujian kepadanya atas etos kerja yang kuat.
"Sangat menarik melihat reaksi orang-orang karena itu mengingatkan saya bahwa ada sisi lain dari pekerjaan yang tidak dilihat oleh sebagian besar pelanggan," jelasnya.
Umumnya, seorang manajer restoran cepat saji mengelola operasional gerai, termasuk mengatur staf, dan memastikan kepatuhan standar kebersihan. Mereka juga berusaha mencapai target penjualan demi kelancaran bisnis.
Di luar operasional harian, mereka mungkin masuk ke dapur untuk memastikan standar kualitas makanan terpenuhi. Tetapi tampaknya apa yang dilakukan Kimberley cukup berbeda dari manajer restoran pada umumnya.
Seorang netizen memuji, "Saya belum pernah melihat manajer yang terjun langsung dan melakukan begitu banyak hal, manajer kelas atas."
"Etos kerjanya 11 dari 10, hebat sekali!" ujar netizen lain.
 Manajer restoran itu juga kerap mengecek produk kedaluwarsa. Foto: news.com.au / TikTok |
Manajer restoran ini percaya bahwa sebagian orang mungkin berasumsi karyawan KFC tugasnya hanya menyalakan lampu dan peralatan, lalu langsung melayani pelanggan. Tetapi unggahan video Kimberley membuktikan bahwa banyak hal terjadi di balik layar.
"Anda terus-menerus melakukan banyak tugas sekaligus, mengatur waktu, menjaga kebersihan dan keamanan makanan, melatih anggota tim, memecahkan masalah, dan memastikan pelanggan mendapatkan pengalaman yang baik, semuanya sambil bekerja di lingkungan yang sangat dinamis," jelas Fitzgerald.
Terlepas dari pekerjaan penuh tantangan, ada beberapa hal yang membuatnya bersyukur dengan pekerjaan ini, seperti koneksi dan teman-teman yang ia dapatkan.
Usai unggahannya viral, pihak KFC mengaku sangat bangga memiliki karyawan seperti Kimberley dalam bisnis mereka.
"Kami sangat bangga untuk memberikan yang terbaik bagi karyawan kami dengan pengakuan, keterampilan, dan peluang yang mereka butuhkan untuk berkembang, karena ketika mereka merasa didukung untuk berkembang, saat itulah KFC berada dalam kondisi terbaiknya" ujar perwakilan KFC.
(aqr/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN